今天给大家推荐一种高钙低脂的食材，它可谓是天然的钙王，这个季节都给孩子吃补钙健脑，帮助孩子长高个。豆腐皮，浓缩了植物蛋白，膳食纤维钙等元素， 儿童食用能补钙健脑提高免疫力。
食材：豆腐皮2片，花生米两把，香菜三根，生抽两勺，米醋一勺，油辣椒一勺，白酒少许，油少许
【制作步骤如下】
1、先开始制作花生米，花生米用清水洗净后沥水，锅里放入适量的油，倒入花生米，开最小火，小火慢炸制花生出香味，把它捞出来，趁热淋上适量的白酒，将它拌匀一下，这样子做出来的花生米，即使是放7天，还是一样的酥脆可口
2、把香菜豆皮洗净，香菜切成小段，豆皮叠起来卷成一个条，然后再切成想要的宽度
3、锅里做水烧开，下豆腐皮焯水两到三分钟
4、捞入凉开水中再沥干水分，将豆腐皮焯一个水，能去除豆腥味，做出来的口感香软又筋道
5、接着加入生抽，米醋，油辣椒调味
5、最后再加入炸好的花生米和香菜段拌匀即可
