预防高血压，增强免疫力！秋天降温，请多吃点它吧～
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2024-10-02 18:30
浙江
欢迎来到《阿暖问答》栏目，每期阿暖都会分享一些饮食趣味小知识，让我们每天离谣言远一点点，离健康近一点点。
秋日降温，是时候煮一碗菌汤啦。各色菌子中，你最喜欢哪一款呢？阿暖今天想和大家聊一聊「菌中皇后」，竹荪～它在低热量的同时，含有丰富的蛋白质、大多数人都缺乏的维生素B2，还有含量高到离谱的钾。《中国食物成分表》显示，每100g干竹荪含有11882mg的钾，是著名高钾食物香蕉的46倍，是同为菌类的香菇的25倍！保证充足的钾，对于预防高血压很有好处，也可以抵消一些高钠饮食的坏处。血压偏高的朋友，平时饮食习惯偏重口的朋友都不妨多吃些竹荪哦～![]()
此外，竹荪中的多糖也被发现可以清除自由基，在动物实验中还表现出了增强免疫力的功能！总而言之，竹荪是低热量，有营养，还好吃的好食物没错呀！不过，阿暖也要提醒大家，竹荪的网状结构非常能吸汤，所以，尽量不要把它放到油汪汪的辣火锅里煮哦，这样不只尝不到鲜味，还会吃到一嘴油，把它的好处都抵消掉的。其实，不用辣火锅，只要用竹荪炖鸡，煮汤，炒菜，都非常鲜美又营养哒！
