喝牛奶一定要注意的4件事 重要程度100%,必看程度100000%

美食   2024-12-03 18:31   浙江  


牛奶可以说是是一种完美的食物,它含有人体所需的各种营养素(没错,要啥有啥)。在此处,阿暖就不再展开来说了。



但你知道吗?看似极为简单的一件小事,有很多人都做错了。没有喝对牛奶,可不只是营养没有吸收到位,更会损害我们的健康


这些喝牛奶要注意的禁忌,你有踩雷吗?




#01
喝牛奶的时候,别喝咖啡或喝茶


牛奶最大的营养特点是钙含量丰富。但当茶叶中的儿茶素、草酸和牛奶中的钙等矿物质相遇后,会形成不易吸收的钙盐,这样会大大抑制我们人体对钙的吸收。



据统计,长期喝茶、饮用咖啡的人群,骨质疏松的概率相对要高一些。(此处,是长期喝浓茶的小伙伴


没错,暖宝们手中的奶茶、拿铁可以稍微放一放了。




#02

别用高温或低温处理牛奶


很多人喜欢将牛奶加热后再喝,以为这样高温消毒后的牛奶会更安全更健康。其实,这样反而会破牛奶的营养价值


高温会使牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白遭受破坏。如果你只喝热牛奶,建议牛奶加热到60°C至70°C即可。同理,冲泡奶粉的开水温度,也别超过70°C。



过热不行,温度太低也不好。冷冻过的牛奶不但蛋白质受损,其中的脂肪也出现分层现象。即便我们解冻了再喝,此时牛奶也不利于人体吸收啦。




#03

别用牛奶送服药物


非常不建议大家用牛奶服药。因为牛奶中的钙,不仅会影响其它药物的吸收,就连牛奶中的蛋白质,也会跟药物里含有的铁或镁等金属离子相互发生反应。吃药,最好还是用温的白开水送服。


吃药物与喝牛奶这两件事,要分开2小时以上,这样子更好哦!




#04

最好别空腹喝牛奶


在喝牛奶之前,配些固体食物一起食用,比如:饼干、面包、蛋糕等等,这样有助减慢肠胃蠕动,让牛奶在胃里停留时间长一些。


当牛奶在胃肠道通过的时间加快,它的排空时间也会变快,从而导致吸收效率降低。那样喝再多牛奶也没有用,牛奶中那些丰富的营养物质,都被我们白白浪费掉了。





喜欢喝牛奶的控糖小伙伴

👇这些知识你得知道👇




暖宝们,你们喜欢牛奶配什么?


编辑:小草鱼    图片:网络     设计:小wu
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