原创 | 芙蓉营养师
很多妹纸进群前都跟我讲：“老师我觉得自己吃得挺营养的，粗粮蔬菜蛋奶坚果豆浆牛肉鱼虾每天都吃，各种营养素补充剂也有坚持服用。减肥这么多年，起码的营养知识也学到不少，可是感觉身体还不如以前呢？
姨妈不是推迟就是干脆几个月不来，发量也只有原来的一半了，脱发最严重的时候怀疑自己是不是得了癌症。原来吃嘛嘛香的好胃口，现在动不动就反酸胀气打嗝，还容易腹泻或者便秘。
睡眠也变得特别轻，经常半夜醒了就再入无法入睡，导致白天昏昏沉沉。运动方面也特别自律，即使状态不好也起码坚持快走2个小时。一整天食欲旺盛，刚吃完饭还是想吃几块饼干，水果或者花生，不是饿就是馋。”
结果无一例外，看了妹纸进群前填写的情况调查表，就彻底知道怎么回事了。看似营养丰富的一日食谱，根本就是营养不良，热量赤字大，主食和脂肪缺口大，蔬菜水果和瘦蛋白质比例大，粗粮比例大，基本是就是网上那些健身网红摆拍的餐盘的感觉。
食物搭配很重要，可是吃够份量也很重要啊！那些亏空的微量营养素通过营养素补充剂可以搞定，可是缺失的碳水化合物和脂肪，只能从食物里补充。再昂贵的补充剂或者保养品也替代不了。
就好比一位脱发严重的妹子告诉我，每天吃几大勺黑芝麻，加餐也是黑芝麻丸和桑葚干之类养发的食品，可是脱发依然严重。原因是妹纸自在早餐敢吃主食，午餐和晚餐都是蔬菜沙拉和瘦牛肉或者鸡肉。
还有暴食甜食体重反弹很多的妹纸告诉我，自己肯定不缺热量，为啥也出现姨妈问题，皮肤问题，高糖的饮食会消耗体内更多的微量元素，比如维生素C、维生素B、维生素D、钙、镁等等。
那么问题来了，到底身体出现哪些信号时，就说明我们处在营养亏空的状态了，需要我们在错误的道路上赶紧停下来，把将来可能出现的更严重的问题，扼杀在摇篮中。
第一段描述的那些问题，具体而言，又可以细分这么一些方面：
1、总是失眠早醒，脱发严重，有尴尬口臭，脾气暴躁，总是嘴馋想吃东西。典型的主食没有吃够，尤其是晚餐的主食。不要问为什么，之前的历史文章里写过太多主食相关知识了。
2、皮肤没有光泽，头发毛躁，典型的缺乏脂肪，增加做菜油和坚果的摄入，不要只吃纯瘦肉，五花肉，动物皮，涮牛肉羊肉都可以尝试下。
3、容易苍白，蹲下站起来头昏，眼底颜色特别浅，运动乏力，特别容易疲惫，很可能是缺铁性贫血，红肉动物血安排上，动物肝脏每周吃两次，可比红枣桂圆红糖强一百倍。
4、大姨妈提前或者推迟量少，甚至干脆闭经。主食和脂肪吃太少了，长期热量赤字太大了。不要说自己没有节食，每顿都有吃很饱，你的身体非常诚实的，你搞一堆粗粮蔬菜瘦蛋白来跟它玩“变相节食”的把戏，欺瞒身体没有用的。
5、伤口不容易愈合，味觉特别迟钝，总是渴望重口味食物，典型的缺锌。需要多吃些海产品，瘦肉和坚果来补锌。
6、牙龈发炎，总是口腔溃疡，缺乏B族维生素和维生素C。莓类水果和猕猴桃冬枣都是水果里维生素c 很丰富的，各种叶子菜的维生素c也丰富，虽然烹调会损失一些，但是总体获得量还是很可观，毕竟我们可以吃一斤蔬菜每天。
7、容易腿抽筋，运动容易膝盖痛，缺钙镁了。这一点最常见于闭经雌激素低的妹纸，骨钙失去雌激素的保护，严重流失，骨密度无异于70岁的奶奶。除了喝奶吃豆制品，我们还需要晒太阳补钙，或者吃营养素补充剂。含镁丰富的食物有坚果和绿叶菜，颜色越深，镁越丰富。
8、皮肤干燥，起鳞片，眼睛干涩，夜间看不清东西，缺乏维生素A，每周1-2吃动物肝脏，每次100克左右，这样频率不会导致维生素A过量而中毒，有能改善眼睛和皮肤的状态。
9、频繁起夜、怕冷，还没到冬天就四肢冰凉，长期热量亏空，主食和红肉都没有吃够，缺乏运动，血液循环差。
10、指甲薄脆容易断、没有光泽，横纹竖纹更加明显，月牙比减肥前小很多甚至有的消失了，以前没有白点现在有了。缺乏优质蛋白，以及长期睡眠质量差造成的神经衰弱。有白点一般来说也是缺锌。
11、脾胃变差，经常反酸胀气不消化，稍微吃点好的，就放很臭的屁，除了早上空腹，其他时候吃点东西，肚子就是胀胀鼓鼓的。为了减肥，你饮食中粗粮和蔬菜这类高纤维食物比例太大了，如何调理脾胃，请自行搜索历史文章。
12、对以前没有感觉的食物，开始动心甚至着迷，很多人减肥之前不吃面包蛋糕点心这类食物，很多人减肥后连光馒头居然可以一次吃6个。长期的主食和热量摄入不足，身体是会爆发的，每一次暴食的背后，都是N 多次的不满足。
13、特别容易水肿。去检查肾功和甲状腺功能，如果没有问题，要看是不是蛋白质摄入不足造成的。不要为了减肥吃素，鸡鸭鱼肉蛋奶都安排上，每顿起码吃到《膳食指南》推荐的量，很容易就能改善。
暂时想到这么多，评论区欢迎亲们补充。
