原创 | 芙蓉营养师
发现很多养姨妈的妹纸，依然对米饭特别顾忌，因为“吃主食会胖”、“水果是减肥食物”这些观念实在是深入人心啊！
我群里就有这样一位可爱的妹纸，特别爱吃香蕉，每次主食吃的量都达不到我给她推荐量的一半，可是好家伙，上午一大根香蕉，午睡起床又是一大根，晚饭后想吃点甜食改善心情，但是吃甜食怕胖，再来一根香蕉。
妹纸告诉我，香蕉简直太完美了，软软绵绵的，又能防便秘，还能抗抑郁，每次心情不好，来一根，实在不行来两根。
可问题是，妹纸的体重早就反弹会减肥前的体重，肚子上肉也是越来越多（长期闭经雌激素低，腰腹最容易长肉）但是姨妈仍然迟迟不来报到，内心焦虑甚至抑郁也是在所难免。
尤其是香蕉这种高果糖的水果。它的碳水含量达到了28%左右，而一般的米饭碳水也只是30%出头，你吃那么多香蕉，其实也根本没在控制碳水啊，而且是最容易长腰腹的果糖。
虽然都是碳水，但是主食和水果中的碳水化合物代谢途径也不一样，前者主要是葡萄糖，而后者含果糖。
葡萄糖和果糖的代谢途径不一样，果糖的甜度比葡萄糖高，又不会明显升高血糖（果糖的GI值只有23，甜度为105），所以不那么容易带来饱腹感，因此你吃完水果后还想吃别的东西，否则就像没吃饱似的。
近年来的研究表明，果糖的麻烦很多，它不受胰岛素的影响，绕开了食欲控制机制，特别容易让人吃过量，一斤砂糖橘、一斤冬枣、大半个柚子咔咔就能干掉，而且是在吃完饭的情况下。
果糖尽管生血糖能力不强，但是却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖，可能引起胰岛素敏感性下降，并促进脂肪肝和糖尿病发生，于控制体重也是非常不利的因素。
这也是很多人自我感觉吃得素淡又健康，但是体重蹭蹭上涨，抑或是吃得很克制，但是维持很艰难的重要原因。
所以，养姨妈不想反弹太多，水果不推荐吃很多香蕉，当然如果你真的喜欢，一天一根还是可以哒，在两餐之间吃，前提是不要影响正餐的胃口。
当然如果你不介意反弹多少、肚子上的肉会不会多到发颤，开心就好，那请随意。不过据我所知，那些因为减肥导致闭经的妹纸，很少能这么淡定吧，恨不得一斤都别反弹就能养回姨妈，最好再瘦几斤就更完美了。
那么，再说回香蕉这个话题，平时的营养咨询中，亲们比较关心的问题还有，空腹能吃香蕉吗？香蕉还能治疗高血压，是真的吗？为啥吃很多香蕉还是便秘？香蕉真的能改善心情辅助治疗抑郁吗？别着急，我们一条条解决：
1、“香蕉治便秘”的真相
我们说香蕉治便秘是因为膳食纤维含量丰富，可是查阅《食物营养成分表》，香蕉的排名在水果里也不靠前，和草莓、苹果、桃属于同一级别，还不如梨、桑葚、鲜枣、猕猴桃等水果，更没法和绿叶菜、嫩豆、菌类等膳食纤维含量高的蔬菜相比。
而且想获得同样多的膳食纤维，吃香蕉摄入的热量会多出很多。所以最后很可能的结果是，大量吃香蕉，便秘并没有得到缓解，肥肉倒是长了不少。如果是没熟透的香蕉，就更不要吃了，因为鞣酸含量高，反而容易引起便秘。
2、“香蕉治抑郁”的真相
香蕉被誉为改善心情的良药是因为它的糖分和维生素B6，糖分能促进大脑生成5-羟色胺这种“快乐”神经递质，当然这个过程也少不了维生素B6的帮忙，而且维生素B6的活性形式参与酶促反应，维持神经系统的健康。
其实，香蕉的维生素B6含量只是在水果中排名靠前，肉类、全谷、蔬菜和坚果中含量也很丰富。也就是说改善心情，不只是香蕉可以，如果不想摄入过多的糖分和热量，吃些全谷、坚果和蔬菜来缓解抑郁是更好的选择。
3、“香蕉治高血压”的真相
香蕉因含有钾和镁，有利于钠的排泄从而改善高血压，所以人们长建议血压高的人群、缺钾人群通过吃香蕉来改善。
其实，香蕉并不是高血压人群的最佳补钾食物，因为大多数高血压患者伴随着肥胖，为了补钾而摄入过多的热量不利于体重控制。土豆、芋头、冬菇、红豆、大豆、紫菜等等都是钾的极佳来源。
至于补镁，绿叶菜是最佳选择，适量吃坚果也是可以的。
4、“空腹不能吃香蕉对心脏不好”的真相
