在外就餐我们要注意以下几点。
点菜时,选择适合的菜肴
主食尽量选择粗粮谷物(如黄面馍、二米饭等)或含淀粉类的蔬菜(如土豆、山药等),尽量不选择粥类及三皮一线(即米皮、凉皮、擀面皮和米线);肉类首选鱼虾,其次是鸡、鸭肉,再次是猪、牛、羊肉;蔬菜类可选择青菜、叶子菜等低热量蔬菜;菜肴的烹任方法一般选择水煮、焯拌、炝拌、清燕、清炒等,这样的烹饪不但营养成分不会流失,油、盐也不会过量。避免红烧、油炸、煎炒等做法。
对于不了解的菜品,可以事先向服务员咨询,要求菜品少油、不加糖等。
改变吃饭顺序
先喝汤再吃蔬菜和肉类,最后吃主食。
餐盘法
吃饭的时候可以用一个盘子(直径约为15cm),把所有要吃的东西放在这个餐盘上,然后把盘子分为3个部分,1/4放主食、1/4放蛋白质、1/2放蔬菜。
控制住自己,就吃这一盘子食物即可。
放慢进食速度
最好细嚼慢咽,也可在吃饭过程中和同事、朋友聊聊天,减慢进食的速度,用餐时间在20~30分钟为宜。
准备一碗清水
用餐过程中可以用清水涮涮,这样可以减少油脂、调味品的摄入。
注意选择饮品
白开水是最好的饮料,切忌吃饭时搭配含糖饮料,额外增加热量摄入。
而对于饮酒则是不建议的,如遇不得已的情况,在平日血糖控制平稳的前提下,可适当饮用,注意别空腹饮酒、不酗酒。
本文内容仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议