材料
黑豆渣50克，面粉150克，玉米面25克，酵母3克。
做法
1、将黑豆渣、面粉、玉米面和酵母加温水和成面团，覆上保鲜膜置于温暖湿润处，发酵至呈蜂窝状为止。
2、取出面团，揉搓成圆柱状，用刀切成小块，揉成圆形或方形馒头坯。
3、蒸锅水开后将馒头坯放在屉布上，中火蒸20分钟即可
营养点评
豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，同时也有较强的饱腹感，是糖友理想的食物。
本文内容引自书籍，仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议。
材料
黑豆渣50克，面粉150克，玉米面25克，酵母3克。
做法
1、将黑豆渣、面粉、玉米面和酵母加温水和成面团，覆上保鲜膜置于温暖湿润处，发酵至呈蜂窝状为止。
2、取出面团，揉搓成圆柱状，用刀切成小块，揉成圆形或方形馒头坯。
3、蒸锅水开后将馒头坯放在屉布上，中火蒸20分钟即可
营养点评
豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，同时也有较强的饱腹感，是糖友理想的食物。
本文内容引自书籍，仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议。
