肉类是蛋白质的重要来源，而蛋白质被认为是稳定血糖的重要营养素之一。相比于碳水化合物，蛋白质的消化和吸收速度较慢，能够提供持久的能量，减缓血糖的上升速度，避免血糖的剧烈波动。
所以糖友是可以吃肉的，并非只能吃素哦~
只是需要注意吃对肉才有利于控制血糖，而如果吃不对肉，可能会加速糖尿病的进展……
那糖友适合吃哪些肉类呢，一起和糖糖来看看吧~
鱼肉是优质蛋白质的重要来源之一，并且容易被人体吸收，100克鱼肉可供应机体每天所需的蛋白质的一半。并且鱼肉含有丰富的优质脂肪，特别是omega-3脂肪酸。这种类型的脂肪对心脏健康和预防心血管疾病至关重要。
研究表明，omega-3脂肪酸可以降低胆固醇水平、减轻炎症反应，并有助于改善胰岛素敏感性和血糖控制。
这类鱼富含omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇水平和减少心血管疾病的风险。例如，三文鱼、鳕鱼、鲑鱼和鳗鱼都是良好的选择。
白色鱼类脂肪含量相对较低，适合追求低脂饮食的糖友。例如，龙利鱼、比目鱼和多宝鱼都是不错的选择。
软骨鱼类主要包括鲨、鳐类和金枪鱼等，它们富含各种营养物质，并且质地柔软，有利于糖尿病人的消化。
小鱼如沙丁鱼、鲱鱼和鲚鱼富含蛋白质和omega-3脂肪酸，并且往往含有较低的汞含量。
例如鲤鱼、鲶鱼和鲫鱼、草鱼都是糖友的良好选择，它们提供高质量的蛋白质，同时较少的脂肪含量使其成为理想的饮食选项。
烹饪方式优选清蒸、清炖，这样既可以保证蛋白质的鲜美，又不会增加过多油脂的摄入。少吃烤鱼、咸鱼、腊鱼、油炸鱼。
虾肉是一种优质蛋白质来源，同时也富含各种营养素，比如omega-3脂肪酸、维生素B12、矿物质等。
同时虾也是低热量食物，100克大虾含有的热量约为90大卡。但蛋白质含量却很高，可以帮助糖友维持健康的体重，并在维持和修复身体组织方面起到关键作用。
需要注意的是，因为虾肉含有较高的胆固醇，建议糖友每日摄入量上限为100克。此外，如果有虾肉过敏史，应该避免食用虾肉或咨询医生的意见。
学名斑节对虾，又称黑壳虾。草虾是饮食中含糖分和胆固醇最少的虾之一，而且它富含蛋白质和各种微量营养素，如锌、硒、铜和维生素B12等。
又称对虾，它通常是低脂肪，高蛋白质，并且富含矿物质锌、铜和硒等微量元素，这些都对于控制血糖和保持健康的免疫系统和神经系统至关重要。
淡水虾通常是较小、含蛋白质丰富的虾，含较少的脂肪，但和海虾相比，淡水虾的虾壳风味比较显著，所以对于口感比较挑剔的人可能不是一个理想的选择。
优先选择清蒸、水煮，注意一些蘸料、酱汁等可能含糖。少吃油炸、红烧、淋酱的虾。
包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。禽肉和鱼肉因为肉色白，而被统称为“白肉”。
禽肉中的亚油酸含量较高，因此消化率极高。禽肉中的蛋白质属于优质蛋白，且脂肪含量低于畜肉，属于适合糖友常吃的肉类之一。
鸡胸肉是糖友常选的低脂肪、高蛋白肉类。它提供丰富的蛋白质，并且相对较低的脂肪含量使其成为较为理想的选择之一。
鸭肉相对于其他禽肉来说，含有略高的脂肪。但是，在去除皮并控制脂肪摄入量的情况下，它仍然是适合糖友选择的肉类。可以优先选择鸭胸肉富含B族维生素和矿物质，如铁和硒。
可以选择煮、蒸或炖等烹饪方法。糖友在选择禽肉时，尽量选择脂肪含量较少的部位包括胸肉、腿肉、翅膀等部分。而要避免选择高脂肪的鸭皮和鸡肝等部分。
综上所述，糖友吃肉时记得多选择白肉，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。
本文内容仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议
