【韩式肥牛饭卷】
所需食材:肥牛片150克 黄瓜1段 海苔3片 熟米饭200克 生抽1勺 食用油适量 韩式辣酱1大勺 白芝麻适量 芝麻油1小勺 辣白菜适量
制作步骤:
1.提前将米饭蒸熟盛到容器中,加入一勺生抽、一大勺芝麻和一大勺韩式辣椒酱,混合搅拌均匀备用。
2.将大片海苔从中间剪开,三大片海苔就分成了6个小片。黄瓜切成小条,也可以换成辣椒条。
3.锅中刷一层食用油,放入肥牛片小火煎熟盛出。
4.海苔片上先铺一层米饭,在靠近身体的这一端放黄瓜条、肥牛片和辣白菜。
5.然后向上慢慢卷起来,收边朝下放置。
6.将饭卷全部做好放进锅中,表面刷一层芝麻油再撒适量芝麻,小火烘煎3-5分钟,这样海苔吃起来会脆脆的。
7.营养又简单的韩式肥牛饭卷就做好了,无需竹帘也能轻松搞定,还不赶快试试!
小贴士:
加入辣白菜是为了丰富口感,没有也可以省略。最后煎一下饭卷会更好吃,当然卷好的也是可以直接食用的。