全网千万播放的麻酱面,马大师给您做好了

美食   2024-07-19 20:36   北京  


没什么比三伏天来碗面更幸福的了。


如果有,那就再来一碗!


闷热的天,切点黄瓜丝、萝卜丝……做个面码。


面条过凉,淋上酱,一拌!


一口下肚,可别提多舒坦了!


要说夏天咱爱吃的面,肯定少不了这两碗——



一碗麻酱拌面

传了50多年的老方子

香 鲜 醇 酸 麻

老饭骨把面、酱、汁给您配齐了

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一碗牛肉炸酱面

吃了那么多五花肉丁的炸酱

这回尝尝牛肉丁炸酱

老饭骨给您备好了酱,买酱还送面

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第一碗面,还要从50年前说起。


在70年代,麻酱面还是用的纯芝麻酱。


还是学徒的马志老师和老师傅们,开始研究新方子——


花椒先烘再研,合着辣椒油,辅以开胃的食醋,


盐酱糖等细致调和,酥香的花生碎和芝麻锦上添花……



一遍遍地调啊调,这才有了这碗麻酱凉面


这碗面有多让人喜欢呢?


当时只一家店,食客们一天就得吃几十斤面。



芝麻酱的醇厚融合微酸开胃的汁儿,浇在配菜和面条上。


能咀嚼到熟芝麻,还有一点花椒末的香气~


面条下了肚,嘴唇还在微麻。


天再热也能拯救胃口于水火。



50年后的今天,老饭骨想让您也尝尝这口老北京、老师傅传下来的老方子的味!



一整套鲜切面+拌面酱+拌面汁”全给您准备好了。


在家也就9分钟,就能做好一碗地道麻酱拌面。


比自己做省事好吃,甚至比叫外卖还快。


煮面的功夫切点面码,黄瓜丝、萝卜丝。

这时候面也煮好了,过下凉。


酱比较浓稠,加两小勺水搅拌下。

调好了汁,往面和面码里一拌~

齐活!



老饭骨·麻酱拌面

一包里,酱和面都给您备齐了


给想尝尝的您,来波实打实的福利

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到手6包麻酱拌面

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马老师的方子,太香了


第二碗面,就是咱们家喻户晓的老北京炸酱面。


吃炸酱面,全靠这口炸酱了。


老饭骨有瓶葱油肉丁炸酱,已经被大家买了100多万瓶,夏天更是让人离不开。



惊喜从开盖就开始了。


浓郁的葱油香扑面而来,接着来一勺拌面,吃到的是酱香,但一点不发苦不齁咸,就是很适口的家常味道。就连用的猪肉都是和家里一样的大肉丁


很多小饭骨说,家里吃了一次,就念念不忘,一直回购。



现在口味依旧,我们把五花肉换成了牛肉,做了一瓶老饭骨·葱油味型牛肉炸酱。


平时喜欢吃牛肉的,或者很喜欢之前的五花肉丁炸酱,想换换口味的小饭骨,可以尝尝这个。



用的牛肉来自潘帕斯草原,这里夏无酷暑,冬无严寒,牧草资源丰富,是天然的牛群放养地。


切成一厘米左右的大肉丁,过瘾满足,越嚼越香。


爱吃牛肉的,可得尝尝这一口。



热得不想做饭的时候,煮点面,切点黄瓜丝面码,最后来勺牛肉炸酱,就齐活了。



老饭骨·葱油味型牛肉炸酱

一口感受葱油香、酱香、牛肉香


送上一波新品福利

希望每个小饭骨都能尝尝

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一单拍3瓶,送6包鲜切面


三伏天嗦面,很幸福,也很简单。


今天吃麻酱凉面,明天吃炸酱面。


一煮面,二备面码,三拌面~齐活了!



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您最爱吃什么面?


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老饭骨
国宴技法,家庭呈现,德艺双馨,毫无保留,老饭骨初心不变。
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