把手头的活快放一放,来接一波好吃的。

美食   2024-07-12 20:31   北京  


快到三伏天了。

天一热,做饭就像蒸桑拿


一到这时候,可真想来点只要简单烹饪,就好吃的吃食啊。


正好我们年中清仓,给咱们公众号、视频号的粉丝,实打实地备了一波「好吃又方便」的福利👇


 99元 5 条调味黄花鱼

每条都是去鳞、去鳃、去内脏后还得半斤多的。

调味好的宁德大黄鱼,肉多刺少,简单蒸、煎就鲜掉眉毛。


 99 元 3 盒北京烤鸭

鸭胚、鸭饼、鸭酱都配好了!

在家用微波炉简单加热,皮酥肉嫩,酥而不腻。


 99 元 2 只秘制鸡

很多老粉反复回购的心头好,卤料味渗透到肉丝里,自然解冻就很好吃。


这可能是最后一波秘制鸡了,喜欢秘制鸡的小饭骨可以多囤几只,以后可能就吃不到了……



年中骨折价清仓,库存不多,不会补货了,有需要的小饭骨一定抓紧囤哈~



调味黄花鱼

十分钟,搞定一盘硬菜


用的是源自“大黄鱼之都”的福建·宁德黄花鱼。


这里温度舒适,又处于咸淡水交汇处,蜉蟒生物多样,给大黄鱼提供了丰富养料。


宁德大黄鱼,是出了名的肥美,肉嫩刺少。


夜间捕捞后,直接在船上加工锁鲜,即便没有生活在海边的小饭骨,也能实现黄花鱼自由。



收到的黄花鱼不仅是去鳞、去鳃、去内脏的,还用盐、味精、白糖、固液法白酒调味去腥过了。


不用再自己处理、调味。


开袋解冻,简简单单,直接烹饪。



可香煎。


解冻后简单冲洗,擦干表面水分,下油锅大火正反面各煎两分钟。



可清蒸。


解冻后简单冲洗,盘中放点葱姜蒜垫底,放上黄花鱼,水烧开放鱼蒸6-8分钟。



 99元5条“三去”调味黄花鱼

数量不多,先到先得

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⬆️可以吃到12月底,放心入哈



北京烤鸭

鸭肉+鸭酱+小饼,一套打包带走


这个更不需要一点厨艺了,解冻后,空气炸锅180℃加热4分钟,或者微波炉高火加热2分30秒,香喷喷的北京烤鸭就出炉了。


鸭肉都给片好了,不用自己动手。

还有吃烤鸭不能少的小饼和酱。



裹上鸭酱,配上点黄瓜丝、葱丝(黄瓜丝、葱丝要自己准备哦)。


酥脆的鸭皮,多汁的鸭肉在口中交融,和你去北京正宗烤鸭店堂食吃的口感不相上下。



之所以能达到这种口感,原因有两个。


一个是用的鸭子好。选的是农科院培育鸭种-Z型北京鸭,科学饲养。


肌间脂肪含量约4.2%,吃起来不会肥腻,更多的是饱满多汁鲜嫩。


还有就是锁鲜技术。


-196°C液氮锁鲜,顺丰冷链把这份新鲜味道送到您家餐桌。


 99元 3盒 北京烤鸭

库存不多,售完即止

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⬆️可以吃到12月底,放心入哈



秘制鸡

比炸鸡健康,比炖鸡有滋味


这只秘制鸡是很多老粉餐桌上的常客了。


全程没有油炸,不添加一滴油,直接吃丝毫不腻口。


先卤后熏12道工序,17古方秘卤,48小时腌制。


再配合老汤,独特的味道早已浸润到每一丝鸡肉里。



金黄软糯的鸡皮,薄而不失韧劲,越嚼越香。


紧致细腻的鸡肉纤维,吃到嘴里你都能感受到它丰盈的汁水在齿间回弹。


每次一上桌,一家老小的筷子都忍不住先夹它。



甚至有小饭骨说自己好多年不吃鸡,因为好像在嚼木头,直到吃了老饭骨秘制鸡。


美味的秘诀还在于鸡肉——只选用8个月大的散养小公鸡,重量控制在600g左右,让鸡肉足够嫩,不柴



再看配料表,真材实料,干干净净,老人孩子统统放心吃。



鸡腹内有宝。


手工制作,加了枸杞、桂圆、大枣、莲子、山药、香菇您可以吃得更丰富,营养更全面。


太适合咱们一家人尝尝了。


这可能是我们最后一波秘制鸡了,尝过秘制鸡的小饭骨可以多囤几只,以后可能就再也吃不到了。


最后一波秘制鸡,数量不多

强烈建议两只起囤更划算

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希望您不管多忙、多累,都要好好吃饭❤️



天热了,没胃口的时候

您都爱吃点什么?


欢迎留言聊一聊!


7 月18 日,我们将抽三位留言的小饭骨

每人送两份老饭骨葱油拌面(蔬香葱油酱+面条)


就是它⬇️

老饭骨
国宴技法,家庭呈现,德艺双馨,毫无保留,老饭骨初心不变。
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