你心里有没有这样的人?
或许平日里和他们各忙各的,不能常相聚相伴。
可每到特别的日子,总是格外惦念。
这些日子提醒我们,别忘了去联系,去见面。
至少让对方知道我们的惦念。
而食物,总是我们传达心意的首选。
就如在1000多公里的浙江遂昌,
每逢畲族长辈贺寿、夫妻成婚、孩子周岁等重要日子,龙粽(又称“长情粽”)是一定不能缺席的。
长长的龙棕,和亲友一起分享品尝。
它代表着长情、团圆。
送朋友,愿与朋友常来常往。
送家人,期盼和家人常相聚。
马上端午节了,
老饭骨联手民族饭店和“北京大工匠”赵会连大师做了一件大事。
来到浙江遂昌畲族乡深山处,为小饭骨探寻【团圆龙粽】优质食材。
零污染山泉水:水源保护区800米以上的高山泉水,富含多种微量元素。
糯米:遂昌高山糯米,蒸煮后,软糯又细腻,好消化。
还有龙须草、高山箬叶......
每一口都是回归原始自然的风味,这就是美味天成吧。
尤其是送好友,必是一份让对方惊艳的心意。
更难得的还有它的古法技艺,现已成为非物质文化遗产。
做出一个龙棕是非常奢侈的事情,讲究耐力、力道、手感,全程都靠手工包裹完成,基本上只有年长的手工艺人才能做好。
今年端午,老饭骨&民族饭店想把这份【团圆龙粽】分享给您。
这份有心礼,送您心中珍贵人。
愿今后“长情分享,常来常往”。
限时福利
全店满300-30
小饭骨们别错过啦~
一盒四味,有甜有咸,满足不同人的口味。
青豆笋干肉粽
梅干菜鲜肉粽
传统豆沙粽
乌饭红豆粽
一盒4个龙粽,每个都是300g的大个头。
端午佳节,和家人朋友分享这份美味和幸福,再合适不过了。
“何以致叩叩,香囊系肘后。”
每盒还特别附赠端午香囊一个。
小巧精致,可搭配古风汉服,也可拿来做包挂、车挂、家居装饰,美观又实用。
复古绿、亮橘撞色,使得整个礼盒充满精气神。
56个民族手绘图腾,形成一个同心圆,“大美民族”立于中心。
民族风韵,简约高级,只道不寻常。
在浙江遂昌县的三仁畲族,藏着一份珍品。
龙藏笋。
早在明清两朝时期,龙藏笋已被列为贡品。
《舌尖上的中国》第一期第一集播出的就是这里的竹笋。
滋味鲜美,有“金壳玉肉”之称。
时令的馈赠和时间的深藏,让我们虽已立夏,仍然可以有机会尝到这一口鲜。
晒干的笋干,搭配散养新鲜黑猪头,被一同融于糯米中。
每一口下去都是惊喜,接着期待下一口丰足滋味的垂馋。
上好的新鲜猪肉把来自高山的糯米,浸润得奇妙无比。
肉香完全渗进糯米里,再配上当地特色梅干菜,油润咸香相辅相成。
一口下去,满嘴丰饶。
任谁都得叹一句“真香大满足”!
传统老味道,总能以最简单的方式击中人的味蕾和情感。
豆沙粽就是如此。
手工炒制的红豆沙,混合着略带嚼劲又不会粘牙的糯米,一次次在口中愈加缠绵。
是妈妈味的粽子,是吃得到的家里味道。
江南人的夏天,是从一碗乌米饭开始的。
采摘新鲜的南烛树枝叶,不是捣碎切碎或者用破壁机打碎,而一定是手搓出汁液,更香,也能更好地保留里面的花青素。
然后再倒入高山糯米浸泡。
如同变魔术一样,泡出来的乌米饭色青而有光。
乌稔叶的清香、红豆的清甜、糯米的软糯,口口都是幸福满足。
口味了得的长情龙粽,
娓娓道来的非遗文化,
端阳佳节的真诚祝福,
都放在这个礼盒里了。
愿您端午安康,万事顺心。
家人好友,欣喜这份记挂。
老饭骨&民族饭店
2024端午至情之作
希望您喜欢
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