省事!晚餐只有2个菜,老两口吃得津津有味,网友:这就是幸福!

文摘   2024-11-05 20:40   浙江  

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晒晒浙江老两口的晚餐,只有2个菜,简简单单,却样样好吃,太省事了!

网友:看着就温馨,好幸福!


秋冬季,我最喜欢炖菜了,好吃又方便呀!

把所有的食材放进锅里,定个时间慢慢炖,回来就能吃,多省事啊!而且,经过小火慢炖,食材里的营养,会被慢慢释放出来,分解成人体容易吸收的小分子,养生啊!

买根排骨,加点板栗、白芸豆,炖一炖,肉美汤鲜又营养啊!


金秋栗子香,我最喜欢吃板栗了。

有多喜欢呢?一旦板栗开始上市,我几乎天天吃板栗,不是煮板栗粥,就是板栗炖肉,哪怕没事也蒸几颗,掉地上都要捡起来吃,公众号里,隔三差五就是有板栗的菜,哈哈!

大概,我是全网最喜欢吃板栗的人了吧!

以至于,有个网友自己在吃板栗时,都能想起我来。真的,有图为证!

说实话,有人能记得我的喜好,挺感动的!


哈哈,言归正传!

迁西板栗真是好吃啊,不仅粉糯香,关键还甜蜜蜜的,真的太喜欢了,没几天功夫,我就已经吃掉10斤了!

除了头几天烤着吃,后面我都是剥出来,密封冷冻在冰箱里,每次做菜或煮粥就抓一把,非常方便,又不会坏。

而且啊,板栗还补肾哦,强腰健体,中老年人要常吃。


还有白芸豆,好巨大,居然比板栗好大!

吃起来粉粉糯糯的,也很好吃呢!

豆子高蛋白,跟肉一起炖,营养更加倍了!


有了一个荤菜,那肯定要搭配一个素菜。

随手炒个番茄炒蛋吧,国民家常菜,很便宜,不过味道还是不错的。

只可惜,我这个番茄楼下菜场买的,酸度不够,味道没有以前的普罗旺斯番茄好啊!


下面说下做法。

排骨加水煮沸,焯一下血水。


排骨洗净,放入炖锅中,加足量水、姜片、黄酒,大火煮开,转小火,大约炖1个小时20分钟。

白芸豆也一起放入,我好像忘记拍照了。


板栗我是剥好,冷冻在冰箱的,不用解冻,大约最后25分钟左右加入一起炖。


汤快炖好时,炒菜,这次番茄炒蛋,还加了几颗蘑菇。


锅里加油,烧热,先炒蛋。


盛起鸡蛋,炒番茄,小火,边炒边剁碎。菜场的番茄不好,不容易软,所以,用铲子尽量剁碎,口感稍微会好一些。


加入蘑菇翻炒,加鸡蛋,加适量水,加盐调味。


开吃!

人生最幸福的事,莫过于,与心爱之人,吃好每一餐!

迁西板栗,是最好吃的板栗,我们团的这个,是最正宗的。各种各样的吃法,我都会慢慢发在公众号哦。

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迁西板栗,很好吃,我非常喜欢。如果你也喜欢,千万不要错过!



美食家月落乌啼
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