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浙江老两口晚餐只有3个菜，简简单单，却好吃得不得了！
别看菜少，食材的种类可不少，有鱼有肉又有菜，好吃，营养还齐全哦！
懂行的网友：都是高级货！
第一个，白芸豆排骨汤
白芸豆，是我国古老的一种名贵食用豆类，外形似“鸡腰子”，也称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹花斑的豆子，因此，又有“神仙豆”之美称。
与排骨一起炖，味美汤鲜，很适合冷天吃呢！
而且，炖菜最简单了，也不用人管，热乎乎的，秋冬天太舒服了！
白芸豆，真的好大，哈哈，可以说是巨大了！
感觉比迁西板栗还要大！
以前，我都用白芸豆来做豆沙馅，没想到炖着更好吃呢。
咬一口，口感粉糯，还有点甜蜜蜜，真是好吃呀！
如果要说缺点，跟黄豆一样，那就是外面有一层皮。讲究一点的，可以浸泡后给它去皮再炖。
白芸豆除了好吃，营养价值也很高呢。它的蛋白质含量很高，还可以当减脂餐主食，具有滋阴、补肾、健脾、消食的作用，是很理想的食疗佳品。
现在天气渐冷，用它炖鸡、炖肉、炖猪蹄，那真是好吃绝了！
第二个，香煎青花鱼
青花鱼，属于一种高端食材，尤其是挪威青花鱼，肉质紧实，口感鲜美丰盈，简单煎一下，或烤一下，就非常好吃！
它的营养价值很高，富含不饱和脂肪酸，鱼油DHA和EPA含量高达25%~30%，也就是说一条鱼差不多1/4是鱼油，简直是行走的“深海鱼油”啊！
我们平时买的鱼肝油，其实就是这两种物质，一周吃上一两次挪威青花鱼，都不用花大价钱去买鱼肝油了，哈哈，省钱了呀！
正因为它鱼油含量高，所以，煎鱼和烤鱼时，甚至可以不用油，真的太健康了！最高端的食材，做法往往是最简单的，这句话真是一点也没错。
看看这个肉，天哪，好细腻、柔嫩，非常鲜美！
没什么小刺，只有中间的大骨头，蒜瓣肉，比三文鱼还嫩，无敌巨好吃啊！
尤其是家里有小朋友的，没有小刺，那简直是太友好了！
青花鱼鱼肉入药，性味甘、平，有助于滋补强壮。所以，患胃肠道疾病、肺劳虚损、神经衰弱等症人群，还有女性在月经期间可以适量的食用，都有补益作用。
美女们，一定要吃起来啊！
有了鱼和肉，那肯定还要再来一个蔬菜，清肠解腻。
正好家里还有最后一颗毛白菜，其实是一颗菜心，加点蘑菇和黑木耳，炒一炒，鲜美甜蜜蜜，美味佳肴啊！
而且，朋友还跟我说，黑木耳具有强大的吸附作用，是肠道的“清道夫”，血脂高、动脉斑块的人，经常吃，还能消除斑块呢，大有好处！
哎呀，赶紧吃起来，中老年人的血管太需要它了！
下面说下做法。
给你们看看白芸豆，又大又白，还很光亮，看着就不错。
白芸豆需要提前泡水哦，它的皮会皱缩起来，如果勤快一点的，可以把它的皮去掉。我就懒得去了。
泡完后，是不是很巨大？
排骨加水，煮沸，焯下血水。
焯水后的排骨，加盐、酒、白芸豆、生抽、老抽、冰糖，大火煮沸后，转小火慢炖1小时20分钟左右。
（哈，手一抖，老抽多加了一点，幸好它不咸，就是颜色好深，黑乎乎的。）
炖汤的时候，黑木耳加水浸泡。
黑木耳一定要买得好一点，最基本的判断是，打开袋子闻一闻，如果有刺鼻的气味，那肯定是熏硫磺了，不健康。
还有一个是看泡发率，厚实Q弹、泡发率高，没有刺激性气味，这种木耳才是好木耳。
黑木耳泡发后，要搓洗干净。
蘑菇和毛白菜切片。
锅里加油，先炒蘑菇和木耳，再炒毛白菜。毛白菜很新鲜，还会炒出汁呢，加盐调味即可。
这个青花鱼非常赞，每一条鱼都是独立包装的，还送了黑胡椒粉和椒盐，不用其它任何调料，就撒点这个就好了哦。
连包装袋流水解冻，很快的。
煎鱼之前，用厨房纸擦干表面的水分。
看这个花纹，真是漂亮啊，非常清晰，只有挪威的青花鱼，纹路才这么清晰。
其实，煎青花鱼可以不加油直接煎，完全代替鸡胸肉。
不过，这次我第一次吃，我心里想着喷点油可能对锅好一点，就加了一点油。下次我想试试，不加油煎鱼或烤鱼，我觉得应该可以。
中大火，鱼皮的一面朝下，煎至表面金黄，翻面，继续煎一会儿。
关火，撒上送的调料，还可以挤点柠檬汁，口感更好哦。
超级快手的3个菜，再搭配上五常大米，香喷喷的，这一餐，真的是太满足了！
真的是，岁月静好啊！
这个挪威青花鱼，真的太赞了，非常新鲜，细嫩鲜美，还没有小刺，一定要尝尝，滋补佳品啊，喜欢的点下面小程序。
白芸豆，其实是云南三色腰豆里的一种，我还买了红腰豆和花腰豆，都挺不错的。高蛋白、高膳食纤维、低脂，养生养胃，喜欢的请点击下面小程序。
这个木耳是长白山黄松甸的黑木耳，是国家地标产品，0污染，0化肥，0农药，0硫磺，泡发率很强。吃了好几年了，我挺喜欢的，公众号发过许多食谱。
如：清淡养生≠吃素！秋后晚餐3个菜，简单营养全光盘，网友：馋了！
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