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太省事了!浙江老两口的早餐,蒸蒸煮煮不用手,很悠闲哦,好吃又养生,健康第一位!
网友:太幸福了!
主食是海鲜饺子,个数不多,一共只有12只,但是有4种口味,4种颜色,看着就赏心悦目,好漂亮!
饺子我做过很多,不过自己家从来没有做过海鲜饺子,因为一想到要处理鱼就觉得麻烦。所以,每次想吃海鲜饺子,都挑好的买,当然健康必须是第一位的。
这个饺子没有添加剂,它的颜色是用果蔬汁揉面的,第一次吃到这么精致的海鲜饺子,真的被惊艳到了!
海鲜饺子真是鲜美啊,我最喜欢了!白的是鲅鱼馅,黄的是黄花鱼馅,黑的是墨鱼馅,绿的是鲜虾馅,个个都好吃啊!
看这个虾仁,好大,整颗虾仁呢,鲜嫩Q弹,好吃极了!
哎呀,本来想每个颜色拍一个,结果稀里哗啦一下就吃完了,哈哈!
我是懒人,随手蒸一锅,简单得要命,味道却一样好吃。
再搭配一个糊糊,你肯定猜不出用了哪些食材,哈哈!
这里有黑木耳、紫米、莲子、三蒸枣、松仁,样样都是养生好食材!
朋友跟我说,她每天都用黑木耳打糊吃,原来颈动脉有斑块,现在没有了。因为黑木耳能吸附油脂等体内“垃圾”,是血管和肠道的清道夫,长期食用,真的有好处。
哎呀,中老年人正需要啊!我一听,立马就去泡木耳。
黑木耳清理血管,紫米补血,莲子安神,三蒸蒸健脾养血,这几样一起放破壁机,自动打糊加热,非常方便!
说实话,第一次用黑木耳打糊,本来还有点惴惴不安,怕太难吃,没想到,成品细腻顺滑,不用加糖也好吃。
加了一勺松仁,香润可口,味道更好了,还补脑子呀!
西兰花用水焯下,加点酱油,简单又清爽。
还烤了几根桂圆烤肠,小小的,甜甜的,好吃。
烤肠这种东西,千万别乱买,一定要选择没有添加剂的,配料表一定要看一看。
说来有趣,用桂圆肉代替白糖来做烤肠,我还是第一次见。这个烤肠85%是猪肉,根本没有乱七八糟的添加剂,肉的味道啊,就是香!还甜蜜蜜的,是我喜欢的味道。
再来一个有趣的——大鹅蛋,哈哈,这个一般可吃不到。
上一次吃它,也许是40年前的事了,记得是邻居大妈自己养的鹅,生了蛋特意拿来送给我吃,因为那个鹅老是要啄我,我特别害怕。
唉,时光如梭啊,一下自己也成大妈了。
因为鹅蛋很大,所以就蒸了一个,我和老公一人一个,挺香的。
饺子是蒸的,鹅蛋是蒸的,南瓜也是蒸的,而且还蒸了两种南瓜呢。
一种黄色的是板栗南瓜,粉粉糯糯的,还有点微微甜;还有一种浅黄的,是自己家种的,不粉,但是也甜甜的,我用它来揉面做南瓜馒头。
秋天干燥,来一盘柚子,好吃不上火,最好了!
下面说下做法。
黑木耳加水,提前泡发。
如果早上真来不及,也可以放冰箱泡发,到早上就可以吃。
我这个是东北黄松甸的黑木耳,地标食品,泡发率特别高。
黑木耳,市面上常常良莠不齐。反正记得,打开袋子首先要闻一闻,如果有刺激性的气味,那肯定用硫磺熏过,非常不补益,还对身体有益。
所有的不良干货,最常见的就是硫磺熏了。
我这个木耳不错,泡发率高,泡发后非常肥厚,没有根,全部都可以吃。
泡发后的木耳,要认真清洗干净,准备紫米、三蒸枣、莲子。
全部放入破壁机内,加水到700毫升处,这样正好2碗,2个人吃刚刚好。
板栗南瓜切块,放入蒸锅中,还有一部分切块的,放保鲜盒,第二天再蒸,这样下次就省事了。
给你们看看我们自己家种的巨南瓜,每次切一片,都有很多,一个南瓜吃好几个星期,哈哈。
南瓜放蒸锅第一层,海鲜饺子和鹅蛋,放在电蒸锅第二层。
电蒸锅定时蒸30分钟左右,破壁机和电蒸锅都是自动的,不用管,时间到了,它们都会自动停止。
如果早上不想起床,可以用它们的“预约”功能,那么早上起来就能吃了。当然,如果是蒸饺子和蛋,那还是早上起来蒸比较合适,洗脸刷牙的功夫而已。
其实南瓜粉不粉,不用尝,颜色也可以看出来。
蒸锅和破壁机工作时,取出烤肠,不用解冻。
直接放入空气炸锅。
空气炸锅200度,大约6~7分钟。
同时,西蓝花焯下水,捞起,加少许酱油,烤好的烤肠放在西蓝花上即可。
看看,黑木耳糊打好了哦,舀一勺松子仁,大功告成!
柚子,老公剥的,他比我仔细,剥得更好看,哈哈!
两个人,都有事情做,共同晚餐一份早餐,是不是更幸福?有种“闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温”的浪漫感。
开吃,五彩缤纷的早餐,给人带来一天好心情呀!
这个小烤肠,用桂圆肉代替白糖,0添加剂,口感甜甜的,挺好吃的。现在有活动,喜欢的尝尝。
紫米,称为补血米、血糯米,女人是不能缺的。我经常用来煮饭或煮粥,加点牛奶还能做甜品。
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