原创 | 芙蓉营养师
大姨妈这个事情和减肥以及我们遭遇到的很多事情一样，没什么公平可言。有人身高170cm+，体重100斤刚过，姨妈正常得不要不要的，三顿饭一顿不少吃，还不刻意运动，有人身高160不到，辛辛苦苦节食加拼命运动，不过是从140斤减到120斤，大姨妈就不来了，身体各种抗议，暴食抑郁掉头发慢性胃炎。。。。。。
虽然我们承认努力的意义，可有些时候还是会心里不平衡啊，女孩子爱美爱瘦，哪里错了？！最好的年纪里，谁不想让自己窈窕动人，不为取悦世界，就是喜欢镜子里轻盈的自己啊！
一说到节食，很多人第一克扣的就是主食，原因很简单，那些健身网红餐盘还有减脂营的减肥食谱、甚至健身私教的叮嘱，都是让控制主食，简单粗暴告诉你，吃主食比吃肉更容易胖，因为主食促进胰岛素分泌，胰岛素是让身体囤积脂肪的激素。
辛辛苦苦克扣主食的你，一段时间后，是真的瘦了，可是发现自己姨妈量变少了，好像是快没有的节奏啊，自己看到别人吃白米饭都开始咽口水了，看到饼干蛋糕点心，更是两眼放绿光，预感很快就要绷不住了，“本我”和“超我”时时刻刻在为吃和不吃打架。
抱怨归抱怨，问题还是要面对和解决的。今天和大家讨论的话题是主食和闭经暴食的关系。其实之前也写过很多关于主食重要性的文章，但是有这方面困惑的妹纸实在太多，觉得非常有必要专门拿出来把问题都说透。
我经常提的两个观点是，第一绝大多数妹纸的大姨妈都对碳水摄入量很敏感；第二，生酮饮食的确有它的优势，但是未必适合所有人，尤其女生。
杠精们一定会说，那些生酮的妹纸们姨妈也都很正常啊，是啊，所以我说的是“绝大多数女生”，你想知道自己是不是适合生酮减肥的少数女生，试试不就知道了，只是不要执迷不悔，陷在“别人可以为啥我不行”的思维模式里。
这么年营养咨询的经验也告诉我，的确有妹纸的大姨妈对脂肪摄入更敏感，但是更多的妹纸还是对碳水摄入更敏感，所以我经常说个体差异，提倡摸索最适合自己的饮食模式，饮食要因人定制，而不是盲目听专家或者指南的，甚至是随便在网上找个明星的减肥食谱就跟着吃，结果可想而知，要么艰难维持随时反弹，要么成功把自己搞到暴食闭经的悲惨境地。
但是有一点可以肯定，低碳或者低脂都可能姨妈正常，但是低碳同时又低脂，闭经和暴食的出现就是时间问题了，这一点不要有任何侥幸。这也是很多妹纸低碳生酮导致闭经的根本原因，削减了主食，但是脂肪又不敢多吃，能量缺口太大导致闭经。那不是低碳生酮，而是变相节食。
那么回到刚开始的问题，为什么削减主食容易导致闭经和暴食？主要分这么几种情况：
1、克扣主食的同时，油脂和荤菜也克扣了，热量赤字太大导致的闭经和暴食。
2、主食也吃，但是全部换成地瓜紫薯玉米杂粮之类的低GI主食，同样饱腹感，吃这类食物摄入的碳水和蛋白质量比白米白面其实少很多，而且一顿饭整体的GI也被拉低，不仅餐后的满足感幸福感会差一些，而且达不到一定的血糖水平，和大姨妈密切相关的促卵泡生成素和黄体激素的值也很难达标。总而言之，粗粮和细粮其实对身体激素的影响其实是不一样的。
3、也许低碳甚至生酮的饮食模式并不适合你。很多妹纸都有过低碳生酮的经历，而且是严格按照生酮食谱在吃，脂肪吃得也够，总摄入基本也够，不存在变相节食的问题，但是最后还是暴碳水了。
对于低碳生酮者，理论上，由于适高脂肪和适量蛋白的摄入，而且没有主食，饱腹感会很强，胰岛素水平很低，食欲也会降低，尤其是对碳水化合物的欲望降低很多。但是人又不是机器，身体吃主食几十年，骨子里早就适应了主食带来的满足感，即使五花肉和黄油煎蛋很香，西蓝花也很健康，但是臣妾真的不满足啊，长久的不满足累计到一定程度势必爆发，据调查每个生酮者都有过暴碳水的经历。
至于为什么会闭经呢？明明没有热量赤字，而且也没瘦几斤啊？真的是太不公平了！
为了说明白这个问题，必须提一提压力激素皮质醇。
当皮质醇升高时，它会抑制大脑产生黄体激素（LH）和促卵泡激素（FSH）。这两个激素负责向卵巢发出信号以产生性激素和正常的月经周期。因此过大的压力或者过度亢奋的肾上腺都可能影响正常的生理周期。你可以这么理解：当一个人被老虎追赶（承受压力）的时候，繁殖后代（排卵）的事情以后再说吧！
在肾上腺里，产生皮质醇和孕激素黄体酮其实是同一种初始材料——孕烯醇酮，如果皮质醇太活跃，它会占用了这个初始材料，有可能导致黄体酮分泌不够，这种现象被称为“孕烯醇酮被盗”。
很多的研究表明，极低碳水饮食（比如10%碳水化合物，60%脂肪，30%蛋白质的热量占比）会引起皮质醇的升高。
原因也很简单，采用极低碳水饮食的人糖原储备一般较低，肾上腺需要经常分泌皮质醇，从而启动糖异生，将脂肪分解的甘油或者蛋白质分解的氨基酸转换成葡萄糖或者酮体以提供能量。
而且低碳生酮饮食它还可能影响瘦素。胰岛素有刺激瘦素合成的作用，如果一个人大量消减碳水化合物，他的瘦素水平可能会被削弱，正常的月经也需要一定的瘦素水平。很多跑马拉松的女生之所以闭经，也是瘦素太低所致。
再有，我们的甲状腺正常工作也需要一定的碳水摄入，甲状腺产生两个激素：甲状腺素（T4）和碘甲状腺原氨酸（T3），其中T3是活跃的甲状腺素，它对卡路里和碳水化合物的摄入非常敏感。
如果卡路里或者碳水化合物摄入量过低，T3水平会下降。低T3会减缓新陈代谢，导致易胖难瘦、疲劳、水肿、畏寒、注意力不集中、心情低落等问题。这些虽然不是直接和大姨妈相关，但是总归是让人不爽。
综上，对于绝大多数女生，尤其是大姨妈已经因为低碳出现问题的女生，是真心不建议低碳生酮饮食。也许上帝在造人的时候就把女生设计得更敏感、更高级，不像男生那么耐造。
再有要提醒所有妹纸，不管是指南还是专家建议，还是最权威的文献，都不如你的亲身感受重要，别人的建议仅能做参考，包括你们信任的我。我们每个人都不要偷懒，去摸索最适合自己的饮食模式，这才是解决问题的根本所在。
