今天给大家分享个新吃法，用苹果和红枣加上糯米粉做一个懒人早餐饼，不用揉面擀面，手心里团一团、压一压就搞定，这样做的饼子松软香甜，放凉了也不会发硬。
做法：
1，准备好四个苹果去皮后切成细条，最后再切成小丁放入盆中备用。
2，再准备好几个大枣清洗干净，去掉枣核切成小丁放入苹果盆中，再淋入两个鸡蛋液，加入一勺白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，用筷子充分搅拌均匀。
3，再分次加入一碗糯米粉，半碗面粉，边加边搅拌，每加入一次要充分搅拌均匀再加入下一次，搅拌成黏稠的糊状，再整理成一个黏稠的苹果面团。
4，手里涂抹一点食用油，揪出一块调好的苹果面团，两个手来回地摔打的方式整理成圆团备用。
5，把整理好的苹果团轻轻的按扁，放在装有芝麻的托盘里，两面都沾上芝麻，用手轻轻的按压防止掉落。
6，电饼铛刷上一层食用油，放入做好的小饼，盖上盖子小火慢烙2分钟。
7，时间到了翻面再烙上2分钟左右，之后每隔一分钟翻一次面，重复2次，烙至两面金黄用铲子按压有弹性就可以出锅了。
我们的红枣苹果饼就做好了，里面除了面粉之外又添加了糯米粉，吃起来会更加的软糯香甜，咬一口浓浓的苹果香和芝麻香，用来当早餐非常的棒。
