上周我在武汉旅行，正愁去哪家酒吧的时候，点评给我推荐了一个勇敢的心鸡尾酒。
今天就来聊聊酒吧内卷的事。
首先内卷是无法被阻止的，如果一个行业没有竞争，他就没法发展。物竞天择适者生存嘛。内卷并不可怕，可怕的是卷到自己头上。
对于顾客来说物价越来越低，当然开心。对于店主来说，开店的压力会越来越大。发愁没生意。
一方面，大环境确实不好，随着消费降级，大家都在找平替，甚至是平替的平替。对于醉汉来说，反正都是喝醉，当然经济一些更好啦。
另一方面，来自互联网的冲击。餐饮业最严重，如果你打开某短视频平台就会发现，这个加那个还有介个和内个通通只要19.9元。 而1块钱一杯的鸡尾酒，也能买到！
毕竟狼多肉少，大家都在拼命抢客源。善良的人千万别想不通，各行各业都是如此。您总不能开车的时候嫌行人走的慢，走路的时候嫌车多，当顾客的时候嫌东西贵，当老板的时候嫌顾客穷吧？
所以十个酒吧，两个赚钱，三个陪跑，另外五个…
如果您是商家也不用着急，了解市场行情做出应对方案，不想跟着卷价格就提高影响力别出心裁。
现在行业更新换代很厉害，今年四月份的时候我听说上海流行学术酒吧，现在二线城市已经开始有啦！很多人回到了学生时期，喝酒上课感觉不错！明天有空聊聊学术酒吧是咋回事！
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月底会在上海（南京西路）做快闪吧台，抽塔罗牌还有可能免单！具体内容请看昨天的推送。
提前祝大家晚安。
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