当人们想到禁酒令前几年出版的经典鸡尾酒手册的起源时，几个饮酒文化的中心城市可能会浮现在脑海中：纽约、芝加哥、旧金山。
然而，蒙大拿州的赫勒拿市（Helena）似乎与这些城市相距甚远。然而，这个边境城市确实在1919年诞生了一位文化上具有重要意义的调酒师，他编写了《Julian's Recipes》。
这本书不仅是禁酒令生效前的最后一本鸡尾酒书之一（禁酒令于1918年在蒙大拿州生效），更是继1917年圣路易斯的Tom Bullock所写的《The Ideal Bartender》之后，第二本由黑人调酒师撰写的鸡尾酒书。
近年来，随着美国社会不断反思其系统性种族主义的遗产，并努力在各个领域正确承认美国黑人的声音，Bullock的书重新获得了关注和销量。然而，作为Bullock的当代人，Julian Anderson却鲜为人知.
尽管如今少有人知道《Julian's Recipes》这本书，但在赫勒拿市，它因Anderson的长寿和稳定性而被当地人熟知。
Anderson活到了102岁，于1962年去世，而在这其中的60年里，他一直在蒙大拿俱乐部（The Montana Club）工作，这是该州历史最悠久的社交俱乐部。到20世纪40年代，Anderson已经成为这家俱乐部的象征人物，也成为了19世纪末鸡尾酒黄金时代的一位活生生的见证者。
1938年，赫勒拿市的《独立记录报》刊登了一张Anderson的照片，照片中他身穿白色夹克，系着深色领带，正在从高处将饮品倒入他手中稳稳握住的高脚杯中。照片的文字说明称，Anderson的饮品被认为“比最好的还要好。”
他最著名的饮品可能是薄荷朱利酒（Mint Julep）。1943年，《独立记录报》的Ann McCabe写道：“Julian的薄荷朱利酒因其声誉而名副其实，这款酒从哈瓦那到多伦多，从旧金山到波士顿都被广泛讨论。”
这款酒成功的秘诀之一在于薄荷，这些薄荷来自Anderson自己后院的花园，是从他在弗吉尼亚州Bowling Green的童年家园剪下的。“许多人称它为‘赫勒拿市所有薄荷的母株’，McCabe写道。”
书中的薄荷朱利酒配方展示了Anderson花费大量时间来完善这款酒的过程。配方中不仅包含波本威士忌，还加入了白兰地和一茶匙牙买加朗姆酒。甜味来自四块方糖，饮品表面还覆盖着大量薄荷叶，并用菠萝、橙子、樱桃和糖粉装饰。
这款朱利酒如此受欢迎，以至于在Anderson去世后，蒙大拿俱乐部每年仍会在薄荷朱利酒月继续供应这款酒，“就像当年Julian Anderson调制的一样”，《独立记录报》报道称。
Anderson的早年生活细节模糊不清。连他自己都不知道确切的出生年份和日期，但他选择将9月23日作为自己的生日。他的父母，Julian和Frances Anderson，是弗吉尼亚州Caroline县一个白人家庭的家奴。在南北战争爆发时，他们移居欧洲，可能是与他们的主人一起，或单独前往。Anderson认为自己出生在德国汉堡。
战争结束后，Anderson返回弗吉尼亚州，随后搬到华盛顿特区，再后来去了丹佛，曾在American House酒店做行李员，之后在怀俄明州拉勒米的一家面包店和糖果店工作——他后来表示，这段经历帮助他发展了调酒技巧。
不过，他在1943年指出，他的调酒才能“似乎是天生的”。（他的才华更为惊人的是，正如他自己所说，他从不喝酒。）
1886年，Anderson搬到了赫勒拿市，很快便在当地的酒店业中步步高升。他曾在商人酒店（Merchants Hotel）担任门童，随后升任为经理。
之后在Broadwater Hotel做了一个季度的夜班接待员，直到1893年，他终于来到了蒙大拿俱乐部，一个他后来描述为“非常排外的男士俱乐部”。（在1953年的一次采访中，他风趣地将俱乐部的成员称为“资本家，你可以这么叫他们。”）
在那些年里，蒙大拿俱乐部是经过赫勒拿市的名流的汇聚地。Anderson曾为作家马克·吐温、舞台明星Otis Skinner、政治家威廉·詹宁斯·布莱恩、挪威王子奥拉夫和比利时皇室服务过。
不过，他最喜欢的顾客是西奥多·罗斯福。“他当时是总统，也是全世界最重要的人物之一，”Anderson在1953年回忆道。“每个人都尊重他，他的话基本就是法律，但他对我很友好和亲切。”
Anderson的书篇幅简短，只有大约20页，包含约60个配方。但它为我们提供了一个有趣的窗口，展示了20世纪10年代，即便是在蒙大拿州北部，美国最好的酒吧中会提供哪些鸡尾酒。
这本书的鸡尾酒选择表明，Anderson曾经研究过他之前的一些著名调酒师，尤其是George Kappeler和Harry Johnson，后者似乎对他有着重要影响。
Anderson提供了自19世纪中叶鸡尾酒兴起以来，美国人民喜爱的每一种饮品，包括雪利酒酷伯乐（Sherry Cobbler）、彩虹酒（Pousse Café）、Sazerac和Absinthe Frappé。他关于香槟潘趣（Champagne Punch）、蛋酒（Egg Nog）和汤姆与杰瑞（Tom & Jerry）的制作说明和关于朱利酒的同样复杂。
这本书还包含了较早的黛绮丽（Daiquiri）配方之一（在此命名为“Dai-qui-ri”），以及俱乐部的招牌酒——蒙大拿俱乐部鸡尾酒，这是一款用Old Tom金酒和甜味味美思调制的甜马天尼。
如果俱乐部成员的行为和《独立记录报》的关注度可以作为衡量标准，Anderson是一位受人尊敬的地方名人，并且随着时间的推移，他变得更加受到敬仰。
1938年，在他服务45周年之际，俱乐部为他举办了一场盛大的庆祝活动，随后在他50周年、55周年和60周年时也举行了庆祝活动。
当他100岁生日时，俱乐部再次为他举办了派对，并送给他一个装满100个银元的打孔碗。（1943年，他的书再次出版，俱乐部称Anderson为“调酒大师”。）
《Julian's Recipes》出版时，Anderson在副标题中写道：“纪念旧时光”，或许他认为美国的鸡尾酒文化以及他作为调酒师的日子已经成为过去。但事实并非如此。
他又在酒吧度过了34年，鸡尾酒文化不仅在禁酒令废除后回归，而且在几十年后再次兴起，激发了人们对一百多年前这位在赫勒拿市所成就的一切的兴趣。
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