也许这只是随着批量和瓶装鸡尾酒趋势的自然演变，但酒壶正迎来一波流行。
例如，在纽约新开业的餐厅 Shuka，一款银色的“鱼形酒壶”将一款类似于 Vesper 的鸡尾酒带到餐桌上，这一设计灵感来自于在特拉维夫的 Bellboy 中瞥见的类似酒壶。
而在北卡罗来纳州夏洛特的 The Punch Room，“酒壶服务”指的是通过一个大型、闪亮的银色酒壶送上预混好的潘趣酒，现场倒给客人。
在西雅图的Canon酒吧，这一趋势的领导者之一，调酒师们会贴上特制的标签，粘在盛满陈酿 Hanky Panky 和其他饮品的玻璃或陶瓷酒壶上。
虽然这些酒壶充满趣味，但这种常见于尾随派对的酒壶在鸡尾酒吧里出现其实也有实用的原因。
这些饮品可以提前配制并按比例量好，直接在酒壶中呈现或倒入冰块上饮用。轻轻上下摇晃一下，酒壶就能当作调酒器，将饮品混合均匀。而且，就像充满趣味的热带酒杯一样，装饰性的酒壶可以遮盖住原本外观可能不那么吸引人的饮品。
不过，并非所有鸡尾酒都适合酒壶。新奥尔良的调酒师Chris Hannah认为，酒味浓烈、搅拌型的鸡尾酒在酒壶中保存效果最佳。
Hannah常使用一种标准的预冷配方模板：1.5盎司威士忌、0.75盎司味美思以及0.25盎司较甜的利口酒，比如橙味利口酒或含草本成分的Strega，最后加上两滴新奥尔良当地的Peychaud’s苦精——他常将这一配方的份量加倍或三倍配制。
他常用的两款酒壶鸡尾酒是对这一配方的轻微改动：以新奥尔良音乐传奇 Dr. John 的绰号命名的“夜行者”（Night Tripper），由波本威士忌、Averna 和 Strega 组合而成，而“Rebbenack”（Dr. John 的姓氏）则用黑麦威士忌替代波本酒，并用Creole Shrubb替代味美思。配制后，这两款鸡尾酒会提前冷藏。
当然，不是每款鸡尾酒都需要这一步。有些调酒师喜欢“scaffas”，一种无需冷藏、适合常温饮用的老式饮品。
这是堪萨斯城的调酒师 Ryan Maybee 在夜间露营时的策略：“不能带冰块，”他解释道，“所以鸡尾酒会是常温的，这也是一种有趣的挑战。”
Maybee 表示，这通常导致一种以烈酒为主，加入少量味美思或利口酒的饮品。他的“Pendergast”鸡尾酒，以波本威士忌为基酒，加入甜味美思、Bénédictine及安哥斯图拉苦酒调制而成。
虽然听起来不太合理，但其实也可以在酒壶中预调一款带气泡的清爽鸡尾酒，至少部分可以实现。
洛杉矶的调酒师Alex Day表示，针对演唱会或尾随派对等场合，他将酒壶鸡尾酒作为未来调制的基础，之后可以在现场用购买或携带的材料混合——比如加入气泡酒或苏打水制作spritz，或者加啤酒制作 shandy 或 radler，并准备大杯和冰块。
“只要倒入混合物就很美味，”他说，“而且不会让人醉得太厉害。”
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