WXRedian | 晚安鲁道夫

广州冬至BBQ酒局，报名入口

美食 2024-11-27 15:55 天津

一年一度的广州酒局又来啦~大家这一年过得还好吗？时间是21、22号两晚，给大家准备了四款鸡尾酒：轻、中、烈、气泡，大家可以自行DIY，体验调酒乐趣的同时交到新朋友！我会准备 ...

线下调酒课程（广州）

美食 2024-11-27 15:55 天津

一个周末您可以快速解锁调酒技能制作出酒吧级别的鸡尾酒味道不亚于专业调酒师创业课程可以帮助您全面了解酒吧行业找到自己的方向与定位帮您打造理想的酒吧12月在广州，也是今年最 ...

谁是鲁道夫？

美食 2024-11-25 15:37 上海

这个问题每年都要回答一次呢。我第一次认识我老婆的时候，她带着一个圣诞麋鹿的发卡。我就是这样打招呼：hi 鲁道夫！从此之后我每天都会对她说晚安。结婚之后，我就写这个公众号了。 ...

离开酒吧的那个夜晚

美食 2024-11-23 20:39 上海

（书接前文）夜晚走出酒吧，一丝凉意袭来。我本能的拉了拉外套，却无法驱散内心的寒冷和空虚。酒吧的名字叫“归途”。我站在吧台后，为无数人调制他们的归宿，却始终没能找到自己的方向 ...

有个调酒师，他死了

美食 2024-11-22 14:57 上海

“我要走了。”那天，我低声说出了这句话，酒吧的喧嚣瞬间消失了。所有人都停下了手中的动作，目光一瞬间集中到我身上。我能感觉到那种沉默的压迫，仿佛每个人都在等待我解释。但我没有 ...

艾伯丁鸡尾酒（1930年萨伏伊调酒指南）

美食 2024-11-21 20:25 天津

配方：2杯德国樱桃酒 2杯君度 2杯查特少许马拉斯奇诺 6人份调制心得：这是一个6人份的。先说一个比较有趣的东西。之前看到过一个中国的陶瓷酒具古玩，一个茶盘上有个山，山上 ...

修道院鸡尾酒（1930年萨伏伊调酒指南）

美食 2024-11-20 19:14 天津

配方：一半干金酒四分之一利莱四分之一橙汁 1甩安格斯图拉苦精调制心得：当时的利莱和现在完全不同了，金鸡纳树皮的成分减少了很多，所以很难复制当时的味道。如果您能买到这瓶那 ...

苦艾酒鸡尾酒（1930年萨伏伊调酒指南）

美食 2024-11-19 21:46 天津

配方：一半苦艾酒，一半水，一甩安格斯图拉苦精，一甩糖浆。1930年《萨伏伊调酒指南》中的第二杯，一半苦艾酒一半水，一甩糖浆一甩安格斯图拉苦精。调制心得：苦艾酒加冰的简单喝 ...

超有趣的1000个鸡尾酒配方

美食 2024-11-18 12:38 北京

有史以来最奇怪的调酒书之一，也是最具创意的调酒书之一。各种奇怪的饮料层出不穷。想看看马颈是用威士忌还是白兰地？或是找一些非常奇特但又确实好喝的配方？这本1936年的调酒书非 ...

多干的马天尼才叫干？

美食 2024-11-17 14:34 美国

很多人喜欢在酒吧点 “extra dry”风格的马天尼。就是特干马天尼。恨不得用味美思洗冰块然后丢掉。或者看着味美思的瓶子，只喝金酒。当然也有很多人压根不知道自己点的是什么 ...

小酒馆如何赚大钱？

美食 2024-11-16 17:34 天津

今天聊点大家关心的话题，酒吧盈利点在哪里。或许每个人都有个开酒吧或小酒馆的梦想。然而，酒吧这个行业看似光鲜亮丽，却也充满了竞争和挑战。尤其这两年酒吧行业内卷相当严重。那么小 ...

上海酒吧求推荐

美食 2024-11-15 15:57 美国

月底准备请公众号的老粉们喝几杯，大家有什么建议呢？有没有推荐的店，有趣的店？或是想了的店呢？欢迎留言哦，评论区呼声高的会去一一去👀看看的（留言的老铁也有可能会请您喝一杯）。 ...

学术酒吧到底奇不奇葩？

美食 2024-11-12 22:02 天津

最近在一线城市风靡的学术酒吧是个啥？连小红书也开了自己的店？从医学博士讲梅毒到数学博士讲量子科学。课题永远是你想不出来的。究竟是什么风让鸡尾酒和学术研究结合到了一起？看这个 ...

勇敢的心鸡尾酒29.9一杯

美食 2024-11-11 19:44 北京

上周我在武汉旅行，正愁去哪家酒吧的时候，点评给我推荐了一个勇敢的心鸡尾酒。这杯冰冰的蓝蓝的网红鸡尾酒好像已经失宠，最近流行把黑色的海绵裹在杯子上一点就着。网友点评：好浪漫哦 ...

非常的遗憾

美食 2024-11-10 23:14 天津

月底的星座酒局取消啦！因为十个人中有七个人是一样的星座！所以我改成了快闪吧台（11月23——11月30），上海静安区南京西路。民宿比较小，只能接待5-6个人，所以需要微信预 ...

三款哈里斯专属饮料

美食 2024-11-09 21:05 美国

希望浓咖啡黑啤酒这款啤酒来自米诺夸酿酒公司，该公司以拜登啤酒和 AOC IPA 等其他政治啤酒而闻名。女士威士忌最初是为了庆祝哈里斯2021年就任美国第一位女副总统而制作的 ...

把鸡尾酒放入古董酒壶里

美食 2024-11-05 20:46 重庆

也许这只是随着批量和瓶装鸡尾酒趋势的自然演变，但酒壶正迎来一波流行。例如，在纽约新开业的餐厅 Shuka，一款银色的“鱼形酒壶”将一款类似于 Vesper 的鸡尾酒带到餐桌 ...

掌握鸡尾酒中的榛子利口酒

美食 2024-11-03 21:48 江西

总体而言，榛子味的Frangelico是一种非常浓郁的利口酒，几乎就像在喝液态Nutella。然而，越来越多的调酒师开始使用这款意大利经典酒（2010年被Gruppo Ca ...

掌握鸡尾酒中的苹果白兰地

美食 2024-11-02 21:07 江西

许多调酒师都可以证明，美国的苹果白兰地（更广为人知的称呼是applejack苹果杰克）在众多鸡尾酒中表现出色，而不仅仅局限于杰克玫瑰（Jack Rose）。然而，与法国著名 ...

诚招主编

美食 2024-11-02 21:07 江西

各位读者大家好，本公众号诚招主编一名。希望您对鸡尾酒有浓厚的兴趣，为国内爱好者推广鸡尾酒文化。主编要求：文案新颖，能独立剪辑视频，确保平均每日打开率为10%（单日阅读550 ...