一、香菇——小白菜炒香菇
香菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化，缓解便秘。
1、小白菜洗干净，香菇清洗干净之后，切成薄片，再准备点蒜末。起锅加入适量的清水。水开后下入香菇焯一下水，捞出来用清水冲洗几遍。
2、起锅油热后下入小白菜，蒜末，开大火快速的翻炒。调味加盐、鸡精，白糖，再把香菇加进来，开大火快速的翻炒，就可以了，香菇炒小白菜就做好了。
二、银耳
银耳中富含多糖成分，膳食纤维还能促进肠胃蠕动，有润肠通便、润肺润燥的功效，帮助增加抵抗力。
1、银耳泡发好，清洗干净。把银耳撕碎，倒入砂锅中，加入多一些清水，水要一次性加够，大火烧开，少许的红枣去掉枣核，枸杞，水烧开后，快速搅拌两分钟，使银耳快速出现胶质。水变得越来越粘稠了，加入少许冰糖，小火慢炖十分钟。
2、再把其他食材一同放入锅中搅拌。再炖煮五分钟，营养美味的银耳汤就完成了。
三、黑木耳
黑木耳含铁量高，常吃黑木耳能养颜养血，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。
1、黑木耳用温水泡发开，反复清洗干净，撕成小朵。把水烧开，加入食用盐。水开之后将木耳放入锅中焯水，彻底把木耳煮熟，控水捞出来。
2、准备一些姜蒜末，小米椒，葱花，一勺白芝麻，再淋入热油，激发出配料的香味。再加生抽，陈醋，蚝油提鲜，胡椒粉，食用盐，白糖，搅拌均匀备用。把香菜、花生米、料汁放到木耳里面，抓拌均匀，凉拌木耳就可以了。
