冬季，是孩子身高“储能期”，这3道蒸菜吃到位，来年个头猛一窜

健康 2024-11-10 20:00 江苏

一到冬天，心里就惦记着那些热腾腾、暖洋洋的饭菜，尤其是蒸菜和炖菜，简直是餐桌上的“暖宝宝”。而且你知道吗？冬天可是孩子长身体的“黄金期”，这时候多给孩子做点蒸菜，营养全锁住，吸收杠杠的，为来年的“窜一窜”打好基础！

来来来，今儿个就给大家安利三款超适合冬季的蒸菜，有肉有菜，营养均衡，保证让孩子吃得开心，长得飞快！

超嫩滑！蜂蜜桂花炖奶，比甜品店还诱人！

说实在的，这蜂蜜桂花炖奶，简直比双皮奶还好吃一百倍！甜而不腻，嫩滑到没朋友，入口即化，满满的蛋白质，吃一口就停不下来！关键是，做法简单到哭，有手就能做！

材料清单：

鸡蛋清2个（记得只要蛋清哦）
牛奶250ml（纯牛奶最佳）
蜂蜜适量
干桂花少许

做法步骤：

1.鸡蛋清和牛奶混合，搅到顺滑无颗粒。

2.过筛两遍，蒙上保鲜膜，扎几个小孔透气。

3.上锅蒸15分钟，出锅淋上蜂蜜，撒上干桂花，搞定！

这口感，绝了！嫩得像婴儿的皮肤，甜得像初恋的味道，一口接一口，瞬间光盘！不信你试试，保证你会爱上！

一锅到底！排骨焖饭，香到隔壁小孩都馋哭！

冬天不想炒菜？一锅排骨焖饭搞定全家人的胃！排骨的香，大米的糯，再加上玉米、胡萝卜、青豆的清新，每一口都是满满的幸福感！

食材准备：

排骨400g
大米300g
玉米粒、胡萝卜丁、青豆适量
生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、盐、食用油

做法步骤：

1.排骨腌制半小时，加盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、食用油拌匀。

2.煎排骨至两面金黄，电饭锅倒入大米和水。

3.放排骨，加生抽、蚝油、老抽调味调色，开始煮饭。

4.煮饭时炒好玉米、胡萝卜、青豆，加盐调味。

5.饭熟后拌入配菜，开吃！

这顿饭，简单又丰盛，排骨的香浓和大米的香甜完美融合，每一粒米都吸饱了排骨的精华，孩子吃得津津有味，家长也省心省力！

鲜美无比！清蒸鲈鱼，健康不长胖！

鲈鱼，肉质细嫩，营养丰富，清蒸最能保留它的原汁原味，而且吃起来毫无负担，绝对是冬季餐桌上的明星菜品！

材料准备：

鲈鱼一条
葱、姜、红椒适量
料酒、蒸鱼豉油

做法步骤：

1.鲈鱼处理好，鱼头鱼尾切断，鱼肉片开去骨，铺成扇形。

2.放葱段、姜片，淋上料酒，上锅蒸8分钟。

3.去掉葱姜，倒掉蒸出的水，放上葱丝、红椒丝。

4.淋上蒸鱼豉油，浇上热油，搞定！

清蒸鲈鱼，鲜美无比，鱼肉嫩滑，每一口都是大海的馈赠。而且，蒸着吃更健康，不用担心长胖，是孩子和减肥人士的理想选择！

朋友们，这三道蒸菜是不是已经让你垂涎欲滴了呢？赶紧动手试试吧，做给家人尝尝，尤其是正在长身体的孩子，他们一定会爱不释手的！

做完别忘了留言告诉我们你的做菜心得，或者你想学的菜品，点赞转发支持一下，我们会带来更多简单又美味的菜谱给大家！让我们一起，用美食温暖这个冬天吧！

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