大家还记得“长寿食品”玉米吗？这期来给你们介绍它的兄弟，虽然是不同品种，但也拥有“长寿果”美称的花生！
小小一颗花生，含有8.48克的锌，起到增强免疫力的作用；蛋白质含量是鸡蛋的1.5-2倍，可帮助调节生理功能；具有多种人体所需的8种不同氨基酸...
无论蒸、煮、炒还是熬汤，它的营养价值都非常高。
难怪，小西邻居快50岁的阿姨每天都要吃上几颗花生，看上去明明只有30岁左右啊！
花生酪
材料准备
带皮红花生 50g、生糯米 20g
水 适量、糖 适量
制作步骤
1. 花生、糯米浸泡约3小时左右，花生脱去外皮
2. 糯米、花生放入破壁机，加入约700ml水，启动米糊功能
3. 程序结束后，加入糖长按点动功能搅拌均匀
花生鸡脚汤
材料准备
花生 50g、鸡脚 200g
眉豆 50g、姜片 2片、水 1L
制作步骤
1. 锅内烧开水，放入姜片、鸡脚，焯水备用
2. 花生、鸡脚、眉豆放入破壁机，加入约1L水，启动浓汤功能
3. 程序结束后，加入盐调味即可
花生酱
材料准备
花生 150g、黄油25g、炼乳 15g、盐 15g
制作步骤
1. 花生炒香，脱去外皮
2. 去皮花生放入破壁机，设置2档搅打30秒
3. 搅打完毕后，加入黄油、盐、炼乳
4. 把破壁机档位设置为5档，观察成酱即可停止
核桃桂圆花生粥
材料准备
桃 约2-3颗、花生 20g
大米 50g、桂圆 约1-2颗、水 适量
制作步骤
1. 核桃去核剥出果仁
2. 花生粉、核桃、大米、桂圆、水放入破壁机，启动熬粥功能
3. 程序结束后，根据个人口味调味即可
Tips
1. 通风、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、糖尿病、高脂蛋白血症、跌打淤肿患者不宜食用花生
2. 发霉花生含有毒素，不要食用
3. 花生不能和黄瓜、螃蟹同食，否则可能会造成腹泻
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编辑 |小西 排版 |小西 摄影 |小西
