被称为“郑州版胖东来”的华豫佰佳在永辉闭店以后，用了近三个月的时间完成了在开封的首次亮相。无论从公区装修还是商品陈设等都足以能看出来华豫佰佳对开封首店的重视。在大多数开封人的印象中，至少在2000年以前开封商超的品牌代表应该是三毛。在近些年，应该属于鲜风生活。鲜风生活应该也被称之为“开封版的胖东来”。
![]()
对于胖东来，大多人的印象应该是：保真、放心，但同时在价格上也相对不便宜。以胖东来为学习对象的商超大体上也得符合该特征。从当下来看，鲜风生活应该起源于开元商圈，此后在河大21号院附近，再之后是分别在晖达新世界紫檀和幸福里落位。从鲜风生活的布局来看，基本上都吻合一个特征：在稳定消费力充足的区域或者在消费人群大的区域。
从开封走出来的品牌商超，去郑州闯市场。在郑州有影响力的品牌，也来开封抢市场占有率。从某种角度上，也可以理解为郑州、开封两座城市之间的互动越来越频繁，越来越深入。对于2025年来说，大概率是郑开同城化最重要的一年。从更宏观的命题上来看，2025年是“十四五”的收官之年。从2026年开始，就要进入“十五五”时代。在2025年3月，郑开同城化最重要的工程之一，郑开城铁延长线大概率会按预期计划开通运营。届时，郑开城铁将首次真正意义上进入到开封市区。从2024年12月31日起，郑开城铁延长线已开始联调联试。从2025年1月5日起，位于郑开城铁延长线的起点宋城路站，开通了始发到四川省宜宾市途径重庆的G3419列车。这也意味着，开封进入了“双高铁”时代。从房地产层面来看，这也意味着高铁片区的区域价值也将面临更多的挑战。多年以来，开封都在着力推动开封向西的发展，这也使得西区的房地产成为了绝对的热门区域。包含但不局限于：通过发展产业带动各行业的工作人群向西转移。通过规划和落地更多的城市优质配套吸引购房者在西区买房（如市级重点学校在西区建分校区）。通过改善居住大环境（汴西湖）和更优质的房地产产品（开发商新建的楼盘）吸引购房者在西区买房。也包含通过棚改拆迁、货值化安置等手段，促进更多的客群向西转移。就西区高铁片区来说，目前较为缺乏的是区域内的人口入住量和预期的生活配套（尤其是大中型商业综合体）。在高铁片区，此前最大的商业综合体包含建业总部港和晖达紫誉府周边以及永威梅隆郡周边的配套商业。当年开封建业总部港的定位是大型城市商办综合体项目。物业类型包含总部办公、花园式办公、精品公寓，体验式商业等。如今，计划建设建业总部港项目的高铁片区的土地正在重新招商。根据招商信息来看，项目地块位于一大街以西、五大街以东、复兴大道以北、北环路以南。商业用地，7个地块约150亩。招商方向为高铁北站商业综合体、公寓、酒店。在2024年郑开城铁延长线的终点——开封火车站区域，先后公示了开封火车站站前综合交通枢纽项目一期和二期，一期主要建设商业综合体，包含商业、餐饮、影院等功能。二期主要为公交及商业综合体（酒店）。其中，一层做商业。整个酒店预计包含234间客房。火车站片区也是多年以来开封或者说禹王台区计划中的重点发展区域。郑开城铁延长线的开通运营，势必会给该区域带来更多的机会与可能性。对于一座城市来说，客流量显然更为重要。且从当前大多数人的预期来看，房地产是重要的产业支柱，也是重要的收入来源。但收入来源的前提是能通过土地产生经济效益。这是需要外来企业投资的。如果在短期内缺少足够的企业投资，那基本上意味着区域规划会阶段性的停留在待落地层面。如果考虑到火车站区域对于开封文旅产业的支撑以及开封文旅产业对于开封的重要性，那么在未来的若干年内，在“双高铁”时代，如果开封火车站能在郑开城铁延长线开通以后，承接更多的客流，承接更多的高铁班次，火车站片区也会得到更多的关注。对于开封来讲，近年来一直有两个区域属于城市发展的优先级。一个是开封的宋都古城片区，一个是开封西区。宋都古城是开封这座城市的底蕴，是开封文旅产业的核心区域，也是开封在国内乃至国际上体现影响力的区域。毕竟，对于外地人来说，更多的是冲着古城的文旅而来，不是冲着汴西湖和新区的幢幢高楼而来。如果我们回顾过往的新闻，我们对于开封宋都古城区域的表述更多的是：鼓励古城内机关、企业、居民“三外迁”，以疏解古城区过重的人口和交通压力。对于古城区居民，最大限度地原地安置，留住老户居民，以利于古城原生态文化的保护和传承。自2010年以来，结合新区建设，古城内人口已从原来的27万人，逐步疏解至22万人，有效推动了开封老城历史风貌保护。从2024年12月公布的《河南开封宋都古城国家文物保护利用示范区建设实施方案》来看，对于宋都古城区域的表述为：遵循“老城不能再拆”的要求，让市民在古城街巷也能过上舒适现代生活。华豫佰佳所在的商业综合体是万达广场。万达广场所辐射的客群不仅包含周边开封西区的常住客群，也是开封市民常去的两个商业综合体之一。另一个是星光天地。一直以来，在开封商业大型商业综合体里，有且只有两个商业综合体可以在同期经营的更好。在万达和星光天地的时代，万博广场和开元广场一个萧条，一个落寞。在永辉超市退出万达的前后，大商也退出了开元广场。这也意味着，开元广场也需要一个大型商超进驻。从万达广场出来的时候，听到一位消费者这样说：确实很好，但如果因为买个菜买个东西跑这么远，也不能说特别划算。所以，对于华豫佰佳来说，首开以后的日常消费更为关键。抢占市场的时候，作为企业，也许都能接受比竞争对手出更高的租金。但经营的更好、经营的更久，则需要保真、放心、物有所值。对于房地产企业来说也是如此，不能光学习胖东来卖的贵，还得学习胖东来卖的贵还有真正意义上的好口碑。
