树生坚果包括杏仁、巴西坚果（鲍鱼果）、腰果、榛子、山核桃、开心果和核桃等。
坚果是健康饮食的一部分，对心脏功能有益，因为它们富含不饱和脂肪酸和某些植物蛋白质、膳食纤维、矿物质和植物化学物质，如植物甾醇和多酚。
美国德州女子大学的营养科学家估计了美国成年人对常见树生坚果的食用量，并考察了树生坚果的食用量与心脏代谢（CM）健康结局之间的相关性。
为此，研究人员对18150名年龄在20岁以上的成年人的样本进行了横断面数据分析，他们提供了至少一次可靠的24小时饮食回忆。
这些参与者都来自2011~2018年的美国全国健康和营养检查调查（NHANES），这项调查提供了相关变量的完整数据。树生坚果的消费者被定义为那些每天食用量大于等于7克的人。
分析结果显示， 约8 % 的参与者（1238人）食用树生坚果，他们平均每天的食用量为39.5克。
与不吃坚果的人相比，食用树生坚果的人不太可能肥胖，高密度脂蛋白胆固醇偏低的可能性较低。
此外，他们的平均腰围更细，载脂蛋白B（当它增多时，即使低密度脂蛋白胆固醇的水平正常，也可使冠心病发病率增高）的水平更低。
在调整了人口统计学和生活方式等协变量后，对树生坚果食用量处于平均水平的参与者的腰围仍然比食用量低的人要细1.42厘米。
发表在《营养学当前发展》上的这项研究成果表明，适量食用树生坚果能降低心血管疾病的患病率，减少心脏代谢的风险因素，改善健康。■
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