秋冬最爱这碗“养生羹”！降温后多喝它，从此跟肠胃不适说拜拜！
美食
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2024-11-20 22:10
广东
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冬天来了，最近温度降了很多，肠胃不好的朋友就容易生病……![]()
是时候养养胃了，多吃点滋补或是健脾养胃的食物，避免肠胃闹脾气，肠胃好了气色才会变好呀！今天要跟大家分享的这碗山药牛奶羹，是我最喜欢的“养生羹”。
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山药的好处已经说过无数遍，富含维生素和膳食纤维，是健脾养胃的一把好手，素有“山中之药”的美誉。而且我用的是铁棍山药，口感上更粉糯，更甘香。
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除此之外，我还加了一小把糯米，同样是健脾暖胃的食材，只需要加一点点，整碗羹的口感都会好很多，不过，糯米吃多了容易胀气，肠胃不好的姐妹一定要记住少放。红枣和枸杞是选加的，家里没有也可以不放，但是加了口感更丰富，吃起来也更满足。粉糯的铁棍山药，香甜的红枣粒和煮到开花的糯米，在牛奶的调和下，只能用“顺口”两个字来形容，喝一口，从头暖到脚~
- 山药牛奶羹 -
戳视频，暖乎乎，甜滋滋▼
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山药 / 200g，牛奶 / 300ml
糯米 / 45g，冰糖 / 25g
红枣、枸杞选加
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蒸出来的山药会更粉糯，而且不需要削皮切小块，可以避免手痒的问题，处理起来也更方便6、把山药泥、红枣粒、枸杞、冰糖倒入糯米锅中，炖煮2分钟7、调成小火，倒入牛奶，慢慢搅拌，边缘微微起小泡即可关火
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山药自带的清香和糯米的谷物香味形成了这碗羹的底味，绵密而醇厚。在此基础上加入牛奶和红枣等，更添一份香甜。不论是早餐还是下午茶，热乎乎的喝上一口，超赞！
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// 优选好物推荐 //
山药是非常好的养胃食材，素有“山中之药”的美誉，先把脾胃调理好，营养吸收才能跟得上。而且山药有股淡淡的清香，清炒、煲汤、煮粥都一流，口感营养都在线！5斤装58元起，视山药的大小大概有11-20条左右▼
