秋天宁可不吃肉，也要吃这“千果之王”！堪称天然补肾宝、健胃剂

健康 2024-11-05 22:03 江苏

小伙伴们，深秋的脚步已经悄然而至，你们是不是已经开始琢磨着怎么贴秋膘了呢？别急，今天我要给大家推荐一道超级美味的滋补佳肴——板栗烧鸡！这道菜不仅口感绝佳，而且营养价值极高，堪称深秋时节的美食担当！

走在街头巷尾，你是否也被那阵阵飘来的炒栗子香气所吸引？那金黄诱人的栗子，在锅中翻滚跳跃，仿佛在诉说着秋天的故事。而今天，我们要用这“千果之王”来搭配鲜嫩的鸡肉，做一道让人垂涎欲滴的板栗烧鸡！

板栗，这个被誉为“天然补肾宝、健胃剂”的神奇果实，不仅口感粉糯香甜，而且富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉以及多种维生素，具有益气、厚肠胃、补肾气的功效。在秋冬季节食用，更是相得益彰，能够帮助我们抵御寒冷，增强体质。

而鸡肉，作为我们日常餐桌上的常客，其鲜嫩可口的口感和丰富的营养价值也是不言而喻的。它富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有温中益气、补精填髓的功效。将板栗与鸡肉搭配在一起，不仅口感上相得益彰，而且在营养上也形成了完美的互补。

那么，这么棒的板栗烧鸡怎么做呢？别急，我这就把制作方法分享给大家！

首先，我们需要准备好食材：三黄鸡半只、板栗肉适量、啤酒一罐以及葱姜等调料。记得哦，板栗一定要选那种新鲜上市的，口感才会更加粉糯香甜。

接下来，我们就可以开始动手做啦！

首先，将鸡肉剁成小块，葱姜切丝备用。然后，在锅中放入少许油，爆香葱姜后，加入鸡块煸炒至两面微黄。接着，加入生抽、老抽等调料继续煸炒，让鸡肉充分上色。

然后，就是关键的一步啦！我们倒入一罐啤酒没过鸡肉，再加入十三香等调料煮开。等煮开后，再加入板栗肉继续中小火炖煮15-20分钟。在这个过程中，啤酒的芳香会充分渗透到鸡肉和板栗中，使它们变得更加香醇可口。

最后，加入蚝油、白糖等调料搅拌均匀，大火收汁即可。一道色香味俱全的板栗烧鸡就完成啦！

看着这一盘金黄诱人的板栗烧鸡，是不是已经迫不及待想要尝尝了呢？别急，先尝一口鸡肉，鲜嫩多汁；再咬一口板栗，粉糯香甜。啊，简直是人间美味啊！

而且哦，这道菜的做法超级简单，就算你是厨房小白也能轻松搞定。不信的话，你可以试试看哦！当然啦，每个人的口味都不一样。如果你不喜欢吃太甜的话，可以少放一点白糖；如果你喜欢更浓郁的口感的话，可以多加一点啤酒和调料。总之呢，这道菜的做法非常灵活多变，你可以根据自己的口味来调整哦！

好啦！说了这么多关于板栗烧鸡的美味和营养价值的话，你是不是已经迫不及待想要自己动手做做看了呢？那就赶快行动起来吧！记得在做好之后拍照分享到朋友圈哦！还有哦，别忘了关注我、点赞、留言和转发这篇文章哦！让我们一起分享美食的快乐吧！

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