烧烤派对
活动缘起
户外活动的时间到了，我们来到了生态园里，孩子们发现草坪上多了许多的落叶，有小朋友蹲在地上玩起了树叶，过了一会我看到有小男生用掉落下来的树枝将叶子串了起来，他还跟旁边的小朋友炫耀道：“这是我穿的烧烤串，你看像不像。”旁边的小朋友见状纷纷模仿起他来，还有小朋友叫卖了起来，看到他们对树叶做的烤串如此感兴趣，我也决定加入他们。
01
· 烤前会议 ·
老师：你们平时都吃烧烤吗？你们平时吃的烧烤是什么样的？
刘丞裕：是用棍子穿起来的，一串一串的
吕涵烨：用火烤好的
周云迪：把吃的穿起来用火烤
钟诗妤：爸爸妈妈带我去烧烤店里吃
陈博阳：是用炉子烤的
老师：如果我们要用一些自然材料来做烧烤，你们觉得可能会用到哪些材料？这些材料可以当作烧烤的哪一部分？
周云迪：树枝，它可以当穿食物的签子
刘丞裕：还有石头可以把它搭一个烤炉
钟诗妤：树上的野果子可以当食物
刘丞裕：树叶也可以当食物，把它串起来就可以了
陈博阳：树叶可以当火
周云迪：树枝也可以点火
经过会议讨论可以知道孩子们是有一些简单的烧烤经验的，因此在商讨所需材料的环节孩子们很快就能确定好需要用到的自然材料。
在确定好需要的材料后孩子们开始分头行动，寻找不同的自然材料。
02
· 自然烧烤开始啦 ·
收集好材料，孩子们根据自己的兴趣分工。有人负责用石头搭建烤炉，有人负责用树枝和树叶穿食物，不一会儿孩子们的自然烧烤就开始啦。
03
· 真实烧烤出设想 ·
在烧烤的过程中孩子们“吃”的津津有味，刘丞裕突然说“哎这要是正真的烧烤就好了。”然后小朋友们开始七嘴八舌地说自己和家人吃烧烤的事情。于是教师抓住这个时机抛出了新的提问：如果我们要在幼儿园里做一个真正的可以吃的烧烤派对，你们觉得我们可以怎么做？
刘丞裕：我们可以搭一个大大的烧烤炉
张洛依：我们要准备很多的食物，还有签子，把食物都串起来
周云迪：还需要准备很多的柴
老师：我们可以用什么材料来搭建烧烤炉？
周云迪：可以用树叶和树枝
刘丞裕：不可以用，那样会被烧没有的
张洛依：我们可以用石头来搭一个烧烤炉
钟诗妤：可是石头滑滑的，不能搭高，太低的话食物会被烧焦
张洛依：我们找平平的石头不就可以了
激烈讨论后，孩子们确定了搭建烧烤炉的材料：平平的石头。
孩子们在生态园里找了很久，终于发现了“平平的石头”—砖头。
04
· 尝试搭建 ·
找到了烤炉的材料，可是要把烧烤炉搭在什么地方呢？
张洛依：必须要离木头远一点，不然会着火
周云迪：也不能在有水的地方，不然火会灭掉
孩子们找了找符合条件的地方，最终决定将烧烤炉搭在小厨房旁边的空地上
搭建烤炉的过程中孩子们巧妙应用了在建构区学到的间隔垒高技巧，搬砖的搬砖，搭建的搭建不一会儿就将烤炉搭了出来。
在日常的生活中我们很容易忽略孩子们的自然教育，其实恰恰相反孩子们天生是对自然感兴趣的，他们天生就是自然探究家。一开始我们只是准备到生态园里玩，可看到满草地的树叶孩子们产生了用树叶穿烤串的想法，基于他们对烧烤简单的已有经验，经过讨论我们决定开展一场正真的烧烤。在这个讨论的过程中孩子们思考回忆自己的已有经验，在经验的基础上生成出了一些新的想法，同时在寻找材料和搭建烤炉的过程中他们的合作能力也得到了新的提升。
05
· 生火前准备 ·
新的一周到了，为了让烧烤派对能够完美开展，孩子们决定先进行一次点火试验，看看他们的烤炉到底可不可以烤食物。
孩子们在幼儿园捡了一些树枝、干树叶、纸壳、还有家长给我们带了一些木炭。为了保护好孩子们的安全，在准备好生火的材料后我们还开展了生火烧烤前的安全会议，大家一起制定了一些有关生火安全的约定：
1. 在生火时要远离有很多树木的地方。
2. 在生火烧烤时不能推搡打闹。
3. 不能触碰火苗。
4. 吃食物时要吹一吹以防烫伤。
06
· 第一次生火
一切准备就绪后，孩子们搭建的烤炉迎来了第一次的生火。老师帮助孩子将火点燃，孩子们边观察边记录。他们发现不同的燃烧材料有着不同的特点：
1.树叶、树枝、木炭三种材料里树叶是最容易被点燃的；
2.木炭最不容易被点燃，但却是燃烧时间最久的。
同时在这次的试验中，孩子们也发现了一些问题：火烧起来会有大量的烟雾，很难闻；烤炉太大了，小朋友们都不能自己加柴；树叶点燃有很多的浓烟；
那该如何解决这些问题呢？孩子们根据问题讨论出了与其对应的解决办法。
07
再次尝试
在第一次生火后孩子们发现的其中一个问题是烤炉太大，于是大家在商量后决定将原先的烧烤炉拆掉再搭一个小一些的烧烤炉。有了第一次的经验孩子们分成了两组，小女生负责设计新烤炉的样子，小男生则负责拆原先的烤炉。分工合作后新的烤炉很快就搭好了，我们又生火进行了第二次的试验。
与第一次相比，重新搭建的烧烤炉矮了许多，更便于孩子们自己动手去观察体验，而且填柴火也变得非常容易。
教师反思：在我们的教育教学当中，小朋友的经验积累十分重要。当第一次生火试验时，孩子们不仅发现了不同材料的不同特征，还发现了实际的需要解决的问题，并且对于问题进行了反思与总结。而第二次的试验中孩子们有了第一次的经验积累在搭建的时候显得更加得心应手，这也就体现了孩子们是通过直接感知、实际操作和亲身体验来获取一系列的经验与成长的。
08
· 正式开烤 ·
经过几次的修改和尝试，我们的烤炉终于搭建好啦，下一步就需要准备烧烤的食材了。
老师：你们想烤什么？
刘丞裕：我想烤土豆
丁栎凡：我想烤那个丸子
张洛依：我要烤烤肠
吕涵烨：还有鸡翅
钟诗妤：我还想吃香蕉
确定好要吃的东西后，孩子们回家和爸爸妈妈讨论了烧烤的具体流程和步骤，为正式开烤做了前期铺垫。
正式开烤的这一天，孩子们早早动手将烤串串好，一串串美食显得格外的诱人。
将火点燃，我们的烧烤派对就正式开始啦，孩子们烤的烤，刷油的刷油，撒料的撒料，就像一个个烧烤小师傅一般。
最快乐的莫过于品尝自己烤的烤串，孩子们一个个吃的津津有味，细细品尝着这一份冬日里的美味。
在烧烤结束后，我们采访了孩子们的想法和心情，他们是这样说的：
钟诗妤：我觉得烧烤很好玩，我下次还想玩
崔栩宁：我是开心的，因为我学会了给食物撒料
张洛依：我和我的好朋友边聊天边吃烤串，我觉得很开心
张恩铭：我们那一桌是在小木桌上吃的，我烤的烧烤很好吃，我觉得很开心
刘丞裕：就是烧烤是一个美好的事情，我下次还想要做烧烤
朱泽玥：我的心情是开心的，因为鸡翅很好吃
孩子们美妙的心情和内心的想法很好的反馈了他们第一次尝试烧烤的结果。
《3-6岁学习与发展指南》指出，要珍视游戏和生活的价值，创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知实际操作和亲身体验获取经验的需要。在本次的烧烤派对活动中，孩子们从最开始的利用自然物模拟烧烤，再到用真实物品搭建烤炉，然后一次次的点火试验、修改烤炉，到最后成功开展烧烤派对，这个活动结果是孩子们不断发现问题，积极解决和实践所得来的，同时在整个活动过程中孩子们相互合作，不怕困难，勇敢面对失败和挑战，相信此次活动带给他们的不只是快乐更多的还提高了他们的合作能力、实践能力以及解决问题的能力。
幸福的种子在扎根
图文编辑|罗江红
审 核|宋苗苗
