上期果果给大家讲述了 90天方案怎么执行？ 可以戳 科普视频 | 亲测90天方案是有用的，该怎么执行呢？
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燕麦是桥本姐妹的优质快手早餐选择，做成隔夜燕麦营养全面，颜值超高，重点是操作起来巨方便！它含有丰富的膳食纤维、β-葡聚糖、多酚和抗氧化物质，而且燕麦本身并无麸质，日常选择经过无麸质检测的燕麦，桥本人群也可以吃！
那么，为什么要吃隔夜的燕麦呢？这是因为，隔夜的燕麦要比热的燕麦含有更多的“抗性淀粉”，经过一夜的浸泡，燕麦吸饱了水分，同时冰箱中冷藏的低温环境也增加了燕麦中抗性淀粉的含量。
已经有很多相关研究表明了抗性淀粉的诸多好处。抗性淀粉是指不能被健康人体小肠消化酶酶解，而进入结肠的一类复杂碳水化合物，可以通过发酵以及促进结肠微生物增殖，带给人体多重好处。抗性淀粉很难被肠道分解，所以它的热量也难以被人体吸收；抗性淀粉能够帮助提供更强的饱腹感，而且不会造成血糖剧烈波动，适合有身材管理需求的姐妹，狂吃不胖！抗性淀粉还含有益生元的特征，可以帮助肠道有益菌繁殖，增加肠道蠕动。感兴趣的小伙伴可以去看看文献了解一下。
那夸了半天的隔夜燕麦到底咋做？其实果果在以前的美食视频中就发过。准备一个杯子，倒入燕麦打底，果果更喜欢全粒燕麦劲道的口感，吃多少放多少。然后倒入你爱喝的植物奶，像椰奶、大米奶、黑芝麻奶都可以，没过燕麦。大家可能在网上看到很多教程，是要加入酸奶，但是桥本人乳制品忌口，牛奶酸奶都不能喝，可以用植物奶、椰子酸奶替代哦~密封好放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出，添加一些你爱吃的水果、坚果，或是一些superfood像奇亚籽、可可粉、椰子脆片等来丰富口感层次，均衡营养。大功告成，可以享用美味啦
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下期预告
营养素吃多了会伤肝吗？
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