今天分享的这款山药团子，不但口感香糯筋道，而且还可以当作小点心哦，吃一些，不会容易增肥哦。
1，先准备糯米粉150克，澄粉也是小麦淀粉40克，玉米油25克，牛奶200毫升。所有食材全部倒一起。
2，将上述食材，充分搅拌均匀，一直到没有疙瘩干粉什么的，就是比较顺滑的状态。倒在深盘中。如果家中有油纸，可以盘子底部垫一张，等会好脱模啊。冷水上锅，开大火蒸20分钟左右。
3，再准备一根山药，切成片，也是装盘蒸熟。然后用叉子压成山药泥。
4，糯米糊蒸熟的状态就是，用筷子挑开，里面没有白心。就可以了。取出来，自然冷却，不用管它。
5，现在处理山药泥，向里面加入自己喜欢的食材就好了。我加的有，葡萄干，蔓越莓干，核桃，花生等坚果。喜欢甜的，还可以加入2勺蜂蜜。感觉2勺也不太甜。看大家喜欢甜的程度了，喜欢就多加，不喜欢也可以不加。或者加入白砂糖一样的哦。
6，将上述山药混合物，用你干净的小手，把它团成丸子。我的大小跟鸡蛋黄大小差不多哦。团着偷吃着，就剩下这么多了。
7，糯米糊冷却后，它就变成固体了，取出来，揉一揉，把它切成小剂子，我大概分了13个哦。
8，提前，再准备约50克的糯米粉，用铁锅开小火，炒到微微发黄，能够闻到糯米香，这个就是糕粉了。它是熟的哦。把小剂子，上下蘸一层糕粉，目的为了防粘手。
9，捏成一个能裹住山药球的饼皮就行了。然后用虎口把它收圆，捏严实。
10，像这样我们的山药团子就做好了，可以直接吃了。吃不完的，每一个分开整，用保鲜膜裹起来，防止风干。放冰箱冷藏。
11，大家都知道，山药营养价值特别高，据古代书籍记载，常吃山药可以耳聪目明，不饥延年等功能。说白了就是，可以美容养颜，增加身体免疫力，滋补益肾，对女人男人小孩来说，山药就是一宝。大家都适合吃。
现在正是山药大量上市的季节，还不多买点，多吃点，无论用它，炒菜，煮汤，炖肉，油炸，做成点心都可以哦。
