油豆腐配白菜,成本不到5块钱,鲜香入味一口爆汁,3碗饭不够吃

文摘   美食   2025-01-06 07:00   湖南  

今天分享一道白菜油豆腐,这道菜可别小瞧它,虽然食材简单常见,但做出来的味道那叫一个绝,清爽可口,比那些大鱼大肉还受欢迎呢!家里人都吃得赞不绝口,连挑食的孩子都能多扒拉几口饭。

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准备食材小白菜、油豆腐、五花肉、蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、葱段。
详细步骤
1,小白菜先给它菜梗菜叶分开,再把菜梗切成厚片,油豆腐一个个的撕开,方便入味。
2,起锅下入五花肉炒出多余的油脂,再放拍蒜、小米辣。洗净的白菜梗煸炒出香味,加入一碗清水,下入油豆腐。

3,调味加生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精和白菜叶子,煮开后用铲子压一压,让每一个豆腐都吸满汤汁。

4,最后淋入少许水淀粉,撒上一把葱段即可出锅。

这道菜一端上桌,热气腾腾香气扑鼻。就这白菜油豆腐,成本不到5块钱,鲜香入味一口爆汁,一家人能吃下好几碗饭。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

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