这道扣碗鱼，一到年夜饭的餐桌上，那可就是绝对的 “C 位” 担当！一家人围坐在一起，热气腾腾的扣碗鱼端上来，金黄酥脆的鱼块浸在鲜美的汤汁里，光看着就让人直咽口水，学会它，让您的年夜饭瞬间提升档次。
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3，鱼块依次放入锅中定型，轻轻抖散，炸至金黄酥脆后捞出，整齐摆放在碗中并用力按压，浇上料汁。
4，盖上盖子，中火蒸 30 分钟，倒出汤汁，将鱼扣入盘子，再淋上汤汁。
这样的扣碗鱼一出锅，就让人忍不住动筷子。咬上一口，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
