从前，一到夏日，街头的冷饮店便陆续开张了。
冷饮店多是国营或集体的副食品店应时而开的，除冰棒、饮料外，还卖一些传统的消暑小吃，最常见的就是绿豆汤和凉粉。
冰棒，就两个品种，一种水果味的，二分钱；一种奶油味的，三分钱。
四四方方的冰砖，我们叫它雪糕，属于高档冷饮，身价也高。嘴馋孩子，有时会凑钱买一只，一起分享这夏日美味与童年友情。浓郁的奶香和纯厚的滋味，不仅留在了唇边，更印在了心里。
凉粉，有块粉和刨粉之分，块粉粗犷，刨粉细腻。凉粉很便宜，两三分钱就能买到一碗。撒上酱菜粒、蒜末，淋上辣油、香油，直吃得额头渗出细汗、舌尖火辣辣的热！
冷饮店也做糕点，而且一点不比专业糕点店里的差。我们老家的冷饮店，还有绿豆糕和粘糕。
绿豆糕，状如花朵，松酥香美；粘糕，豆沙为馅，糯韧甜美。绿豆糕和粘糕，都是儿时记忆中最美味的点心。
从前，还没有可乐、雪碧这些洋饮料，冷饮店里也只有瓶装的汽水和散装的酸梅汤。酸梅汤很便宜，两三分钱就能买到一大杯，酸溜溜、甜丝丝，一杯下肚，浑身上下十万八千根毛孔，都觉得清凉透爽。
盛夏时节，孩子们的书包里，除了课本外，总有一只装满白开水的玻璃瓶。如果午后能跟父母讨得两三分钱，到冷饮店灌满一瓶酸梅汤去上课，那是一件非常幸福的事儿。那时，女孩子都喜欢用“玻璃丝”扎辫子。所谓“玻璃丝”，其实就是空心的细塑料管儿。我们也用这种“玻璃丝”当吸管，一头搁在瓶里，一头含在嘴里。一边听老师讲课，一边吮吸酸梅汤，在酸甜与清凉的感觉中，度过一个又一个夏日的快乐时光。
如今夏日，已见不到从前的冷饮店。满街的糕点房和西式快餐店，即便冬日也能品尝各式风味的冷饮，无论甜筒，还是哈根达斯。
冷饮店，好像真的不需要了。
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