天气逐渐转凉，秋冬真正到来了。每到这种时候，阿暖都想狠狠吃碳水，有没有同感的朋友哇？
谁能在秋冬，拒绝一个热乎乎的烤土豆哇？
《中国居民膳食指南》建议，一般成人每天应该吃50-100g的薯类作为主食，快算一算，你吃够了吗？如果没有，快给自己的明日食谱加一个土豆吧！
土豆含有丰富的抗性淀粉，对于减少内脏脂肪，改善肝损伤和相关的代谢紊乱非常有好处。而且。土豆的含糖量也比同为薯类的红薯更低，非常适合减肥、控糖的朋友。
大家可以试试烤土豆和微波土豆，特别香，而且都可以保留较多的抗性淀粉哦。
当然，阿暖也不得不强调，用土豆代替部分主食才是土豆的正确打开方式哦。像土豆丝盖饭这样主食搭配主食的吃法，就不是很推荐啦。
是的，芋头的正确打开方式，也是把它当作主食！毕竟芋头属于薯类，和山药、红薯、土豆等食物一样，都是可以充饥，为我们提供能量的。
与此同时，芋头的热量又比精米白面更低，100g的芋头只有56kcal，相当于米饭的一半，馒头的1/4了。
芋头的血糖生成指数也只有53，比起同为薯类的土豆、红薯都要低。所以，秋冬想要滋补，想要吃好，又不想胖胖，不想飚糖的朋友，请吃芋头！
另外，芋头的可溶性膳食纤维含量，也比白米白面高了4倍哦！对于促进肠道蠕动，降血糖，减脂，都非常有好处的！
难怪中医认为冬季宜用芋头进补，绵密可口的芋头确实是个好东西哇！
编辑： 莉子 图片：网络 设计：小wu 投稿邮箱：nwjsw1810@163.com 联系阿暖：Auan-eating (微信ID
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