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盼盼进军无糖茶界，用更浓的茶开拓了无糖茶饮新思路。
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01
打出浓度卖点
盼盼加码高浓度无糖茶
近日，盼盼旗下的“茶上茶”推出了新的无糖茶产品——大红袍无糖茶，精选品质卓越的武夷山大红袍，而且相比以往的无糖茶，这款产品以更高的茶多酚含量为卖点，每瓶茶多酚含量≥600mg/kg。
图片来源：盼盼
这样的茶多酚含量在无糖茶界属于什么水平？我们查阅到《消费者报道》此前曾向第三方权威检测机构送检了12款无糖茶产品，其中包括农夫山泉、康师傅、三得利、伊藤园等知名无糖茶品牌的产品。检测结果显示，12款中仅4款的茶多酚含量≥600mg/kg，大多数产品的茶多酚含量维持在480~600mg/kg之间。
图片来源：《消费者报道》
事实上，茶饮能为人们提供健康功效的核心成分就是茶多酚。因为茶多酚是成就茶叶色香味的主要成分之一，也赋予了茶叶许多保健功能，包括助消化促减脂抗氧化等功效。因而，茶多酚是茶饮料的“精华”。
据了解，国家标准《茶饮料》（GB/T 21733-2008）根据茶饮料种类的不同，设定了不同的茶多酚含量标准。标准规定，对于“茶汤”，绿茶≥500mg/kg，乌龙茶≥400mg/kg，花茶≥300mg/kg；而对于“其他调味茶”，茶多酚含量要求≥150mg/kg。
盼盼这款大红袍无糖茶，不仅用远超国标的茶多酚含量达到了茶汤的标准，和市面上其他茶饮作对比，它的茶多酚含量也处于一个较高的水平，为消费者带来了更高浓度的茶饮新体验。
作为一款刚上市的产品，盼盼大红袍无糖茶已经迅速铺货到了包括零售巨头麦德龙等流通渠道。如此大力的加码也引发了我们的好奇心，作为无糖茶界的新秀，为何盼盼选择用高浓度无糖茶进军市场？这背后又反映出怎样的市场趋势？
02
“后无糖茶”时代
茶更浓/茶更好/工艺更精进
以往的无糖茶界以清淡型、花果香型茶饮为主流方向，如以绿茶、低浓度乌龙茶或是“茶+花”、“茶+果”无糖茶等无糖茶产品备受消费者喜欢。从含糖茶饮的茶饮1.0时代到如今的无糖茶2.0时代，尽管摒弃了糖分，但消费者的口味还尚未及时转变。不过数据显示，消费者已经开始追求更浓口味。
亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》的一项调查显示，对于市面上的无糖茶产品，46.1%的消费者认为茶的味道被其他味道掩盖了，39.7%的消费者认为这些产品没有还原茶的本味。很显然，“高浓度茶味”已经是消费者对无糖茶最重要的诉求之一，此时盼盼选择加码高浓度无糖茶，也是看中了这股趋势。
放眼世界，我们观察到也有其他品牌瞄准了无糖茶的高浓度方向。日本的知名茶饮品牌伊藤园，旗下的Oi Ocha绿茶是日本销量第一的茶饮料品牌，同时也是全世界年销量第一的天然健康绿茶饮料。在近40年的发展历程中，伊藤园通过不断推新来迎合市场趋势，推出了Oi Ocha浓味绿茶饮料，每瓶茶多酚≥450mg,用简单干净的配料表和更高浓度的茶多酚来满足消费者的需求，目前这款产品在天猫超市已全网热销5W+。
图片来源：伊藤园
除了在浓度上下功夫，伊藤园还从制茶工艺上着手。疫情后时代，居家场景快速发展。凭借易让人联想到家庭、烟火气的温暖香气，日本焙茶、玄米茶更加受到欢迎。观察到这一特性，伊藤园在2021年推出了新鲜烘焙香气版的焙茶、玄米茶。
寒冷的气候，会造成人们感官敏感度的明显下降。伊藤园在2021年推出冬季限定的浓香烘焙茶，选用当年的首批茶叶经过长时间烘焙，增强香气与浓郁度。通过伊藤园不断创新和改良产品，成功地将茶饮融入到了人们的日常生活中。【1】
图片来源：伊藤园
可以看到，关于茶的品种，茶的浓度，茶的加工工艺，都是未来值得茶饮品牌们深度塑造的领域。
03
结语
品牌对无糖茶浓度的加码，不止是为了迎合消费者口感的转变，更深层次的，茶多酚含量也是产品健康力的体现。随着无糖茶降温来到平台期，品牌们需要在这时考虑如何打破同质化，才能赢得更大的市场。
资料来源：
【1】 许战海咨询：日本极致产品力 | 揭秘日本绿茶品牌，囊括五项第一、年销20亿美金背后的核心打法
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| 作者：TT
| 编辑：Symon
| 审核：kiki
部分图片来源于网络
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