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秋冬季节，更适合中国宝宝体质的中式养生水来了。
”
伴随着10月的来临，暑气消散，气温降低，在夏季打的火热的无糖茶们热度也逐渐降低，取而代之的是更适合“中国宝宝体质”的秋冬滋补养生水。
我们注意到，秋冬养生水的快速崛起，不仅和滋补的成分有关，想要快速踩中爆点，食材、规格、和温度都是关键点。
01
无糖茶降温
草本养生水发力
自古以来，秋冬就是调养身体、储备能量的最佳时期。近日小编在逛便利店时发现，一众的中式“养生水”，草本植物饮已被摆放在货架上，暖柜中的显眼位置也被这些饮品占据。如果说今年夏天饮品界的关键词是“无糖茶”，那么来到秋冬，养生水就成了接下这棒的不二人选。
数据是最好的证据。据快消品线下零售监测机构马上赢数据报告，在今年前两个季度都火热的即饮茶（无糖茶），第三季度市场份额同比增速仅有4.1%，而该数字在4-5月为26.17%。同时，无糖茶的销售量、订单量在第三季度增幅仅有不足1%——与此前的火爆相比，无糖茶的增速明显放了缓。
养生水则随着秋季的来临快速增长。马上赢数据显示，2024年第三季度，饮料类目中的养生水概念所在的“植物饮料”类目市场份额相比去年同期，增速达到37.64%，涨幅程度大于包含运动饮料、即饮茶、包装水、含乳饮料等在内的所有饮品品类。
事实上，无糖茶和养生水，都是伴随消费者健康需求而快速崛起的品类，并且在今年都拥有了有知名度的爆品。无糖茶里，东方树叶和三得利的无糖乌龙茶占据市场头部；养生水里，元气森林旗下的“自在养生水”，成为该品牌销售额最快破亿的产品，晋升为大单品。
图片来源：网络
无糖茶和养生水的定位也很类似。基于消费者对健康的追求，无糖茶锚定“无糖”“低脂”“配料干净”“无负担”的水替赛道；养生水则是在迭代了以上需求后，进一步迎合了消费者对功能性的需求，以“药食同源”为源做成的各类草本饮，植物饮，包括但不限于菊花茶、绿豆/红豆水、玉米须水、养生水等类型产品。
有观点认为，在一定程度上，中式养生水是借助了无糖茶开辟出的心智而崛起。
前瞻产业研究院一份报告显示，中式养生水对无糖饮料存在替代作用，其2023年国内市场规模达到4.5亿元，同比增长超过350%，预计2024-2028年将逐渐挤占无糖饮料的市场份额，2028年将替代超过30%无糖饮料市场份额。
我们有理由相信，今夏跑出了爆火的无糖茶，来到秋冬，养生水有同样的潜力。
02
爆火关键词
小包装/好食材/还要更温暖
养生水的火热，靠的是功能性，但不能只局限在功能性上，我们发现，想要踩中“待爆点”，养生茶们还需要在这些地方下功夫。
1.小包装
我们观察到，相比今夏流行的大规格饮品，来到秋冬，品牌们开始回归“小即饮”。可以看到，目前市面上流行的养生水，多以300ml-500ml规格为主。
图片来源：网络
夏季是消费者补水需求最旺盛的时候，大瓶饮品更符合消费者需求，而且在今夏轰轰烈烈的性价比之战里，大瓶也以更突出的优势战胜小瓶。
希望成为“水替”的无糖茶们，也推出了更大容量的包装，元气森林就在夏日推出了600ml的无糖茶，以期提升其饮用频率。
但气温的降低让消费者的补水欲望下降，饮品的规格也无需增加；另外，当消费者从暖柜中将养生水取出后，过大的规格反而会是有热饮需求消费者的负担。加上“物以稀为贵”的心理，强调滋补的秋冬养生水们，用小包装更能加深这样的印象。
2. 好食材
相较于普通的无糖饮料，中式养生水最为特殊的一点就是在健康的基础上又加上了一点“功能”的附加值，红豆薏米水解决了消费者的“祛湿需求”；绿豆水又切中了其“去火降燥”的痛点；五红汤中所含的红枣、枸杞等品类也都是针对女性养生的食材。
除此之外，减脂、养生、滋补等各个细分功能也都能从中获取，这些经历过时间和实践共同检验过的食材配方，完美的成就了一款更适合中国宝宝体质的“神仙水”。
不过在更强调滋补的秋冬，品牌们对食材的搭配选择要更加“合时宜”，枸杞、红枣、姜母等“驱寒补气”的食材，更适合被加入秋冬养生水中。
3.更暖和
除了在食材中驱寒，“物理”驱寒也是必不可少的。我们注意到，随着秋冬的到来，唐久，7-11等便利店都搬出了暖柜，7-11不仅将暖柜放在了店中醒目的“C位”，在容量上也进行了扩展，可以容纳更多饮品。
养生水是天然契合暖柜的产品，温暖+滋补，能进一步提升消费者的购买意愿。品牌方在渠道进行投放时，也要注重和暖柜的联动，在包材上，也可以选用耐热材质制造瓶身。
03
结语
从无糖茶到养生水，丰富的产品品类拓宽了消费者的选择，也为健康饮品这个赛道开辟了更大的潜在空间。
或许不久后，养生水还会有不同人群、不同季节针对性产品的推出。但万变不离其宗，抓住消费者的核心痛点，就能掌握“爆品”秘籍。
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| 作者：TT
| 编辑：Janaya
| 审核：kiki
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