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近日三只松鼠推出包含健康轻食‘蜻蜓教练’在内的多个全新系列，昭示出其在健康零食赛道的野心。
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01
轻食/滋补子品牌
三只松鼠押宝新赛道
10月29日，三只松鼠天猫旗舰店，在今年天猫双十一活动期间，对外宣发了方便速食“超大腕”、健康轻食“蜻蜓教练”，以及新式滋补“东方颜究生”三个新品类品牌的一系列新品。
图片来源：三只松鼠
“蜻蜓教练”是三只松鼠首个和消费者见面的新品类品牌，以大众健身和健康代餐场景作为切入点。我们注意到，在三只松鼠淘宝官方旗舰店中，子品牌“蜻蜓教练”目前共上新了8款产品，品类涵盖荞麦面、烘焙燕麦片、美式黑咖、糙米饭团、藜麦杂粮煎饼等，且专门做了轻食化处理。
例如这款“蜻蜓教练荞麦面”，以“0脂0钠高蛋白”为核心卖点，据介绍这款荞麦面的能量为每60g214kcal，蛋白质含量为每100g含13.8g，超过一个鸡蛋所含的蛋白质含量。且这款面饼采用非油炸工艺，配料纯净，仅由“小麦粉、全麦粉、荞麦粉和水”组成。目前这款产品在淘宝平台的三只松鼠官方旗舰店上已售7000+，评论区也可见高频出现的“减脂”“热量低”“饱腹感强”等字眼。
图片来源：三只松鼠淘宝旗舰店
而“东方颜究生”则更强调滋补，目前这款子品牌下也推出了8款产品，包含蜂蜜+果蜜汁、五谷杂粮粥、豆浆粉、莲藕粉、紫薯黑米粥、燕窝粥、秋梨膏等滋补产品。且在原料配方上，也强调无添加有营养。目前秋梨膏是该系列销量最高的产品，有4000+。
图片来源：三只松鼠淘宝旗舰店
从这两个子品牌，我们可以看到三只松鼠对全品类食品，尤其是健康养生类食品的布局和决心。
02
抢占健康市场
三只松鼠打造“样板间”？
除了上新这两个专攻垂直细分领域的子品牌，三只松鼠的其他零食也正朝着健康化迭代。0脂肪，0蔗糖的液体沙拉“喝沙拉”；0脂低钠0添加的蓝莓干；100%鲜果榨浆的NFC枸杞汁“喝枸杞”等，都是店内的人气单品。
或许是看到了越来越多的消费者愿意为高端健康零食买单，三只松鼠对这几个子品牌的孵化也是下了大力气。在三只松鼠最近发布的《关于拟加大投资建设零食供应链及集约基地的议案》中提到，三只松鼠拟通过增资、借款等方式向子公司合计投资不超过人民币1亿元，加大投资孵化包括蜻蜓教练、东方颜究生等新子品牌。【1】
在面对此前业绩下滑的情况时，三只松鼠通过打造“全渠道、全品类”的经营基本盘，打出“高端性价比”的口号，突破坚果零食的局限，打造出更多其他品类的爆火单品。从而穿越周期，在今年企业半年报发布之时领跑零食品牌营收榜单。
“蜻蜓教练”后续产品规划也延续了“高端性价比”理念，据称三只松鼠准备将坚果的品类优势在轻食领域进行重点辐射，重点打造格兰诺拉烘焙燕麦片、代餐奶昔、燕麦棒等大众轻食产品。新系列也可以填补三只松鼠作为全品类经营品牌的部分品类空缺，拓宽其现有的品类版图，亦为消费者提供更加丰富多元、差异化的购物选择。
不止三只松鼠，进入良品铺子、洽洽食品、盐津铺子的旗舰店铺中，我们同样也能看到主打“0蔗糖低脂肪”的零食产品，但似乎还尚未有品牌像三只松鼠一样推出专注细分健康食品赛道的系列。三只松鼠抢先布局轻食，滋补食饮，体现出其高市场敏感度，和对这两个赛道的信心。未来是否会有其他零食品牌跟进推出，我们将持续关注。
03
结语
靠着构建全品类全渠道实现“弯道超车”的三只松鼠，又打出了“差异化”的一步棋。虽然短期内这些子品牌还难以和细分领域的龙头品牌抗衡，但做“难而正确的事”，一直是三只松鼠的致胜法宝。
资料来源：
【1】 徽商发布：重磅收购！三只松鼠3.6亿入局零食量贩，斩获1800+门店
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| 作者：Faye
| 编辑：Symon
| 审核：kiki
部分图片来源于网络
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