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纸包装，正成为食品巨头们打造健康安全品牌形象的抓手。
”
据foodbev消息称，丹麦纸瓶制造商Paboco 近日推出“行业首款”可上市的纸瓶和瓶盖，并计划于 2025 年初与消费者见面。
值得一提的是，Paboco 将在“先锋社区”中应用纸瓶和瓶盖组合的技术和设计知识，该社区由支持向纸瓶过渡的公司组成，社区成员包括世界第四大酿酒集团嘉士伯（Carlsberg）、世界顶尖的洋酒生产商与销售商保乐力加和可口可乐欧洲公司。这意味着在未来，这些品牌也将有望推出这款环保包装。
01
纸包装更加健康吗？
巨头加码纸包装
丹麦纸瓶制造商 Paboco 与 Blue Ocean Closures 合作，创造了“行业首个”可上市的纸瓶和纤维基瓶盖组合。
消息称，这款包装方案十分轻量。整个瓶子（包括瓶盖）的总重量不到 16 克，HDPE（高密度聚乙烯）阻隔层的重量不到 2 克——秉承了 Paboco 在制造过程中使用最少材料的关注。瓶子的薄阻隔性意味着组合包装可以作为纸质包装回收利用。【1】
图片来源：foodbev
Paboco 商务总监 Michael Michelsen 表示：“对我们 Paboco 来说，这带来了行业的立竿见影的变化;在这里，我们正在改变包装行业的材料选择，并专注于轻量化包装。我们已经开始生产，预计到 2025 年初将看到这些瓶子交到消费者手中。我很高兴我们能提供这个解决方案，不是作为一个概念，而是作为一个新的包装现实。”
无独有偶，雀巢公司也在10月宣布，从10 月 14 日开始，购物者将在部分超市看到首创的 Quality Street 桶，这是雀巢正在试用一种新的纸质桶。
图片来源：foodbev
此次雀巢共投放了超过 200,000 个纸桶，并与英国超市 Tesco 合作进行试用，该试验是雀巢提高可持续性和减少原生塑料使用战略的一部分。在试用之前，该桶已经过多项测试，以确保运输和储存过程中的食品质量和新鲜度。雀巢希望通过在超市中投放来评估该包装在购物者中的受欢迎程度，并不断寻求提升包装可持续性的方法。
为什么巨头们都开始加大对纸包装的投入？这与纸包装的健康属性是密不可分的。许多消费者都相信，用塑料瓶装热水会让有害物质进入水体中，所以很多人会尽可能避免购买塑料热水瓶。这透露出，相较于其他包装，消费者对塑料包装的食品信任度是更低的，塑料包装中潜在的塑化剂危害，让品牌们开始寻求其他替代方案。
02
纸包装会是趋势吗？
品牌靠纸包装获得消费者信任
在雀巢公布试用 Quality Street 纸桶之前，《科学进展》杂志曾在 4 月发表的一项研究中指出，雀巢是造成六大洲塑料污染的主要品牌之一。事实上，早在2018年，这些世界级的食品巨头就已陷入环保舆论中。【2】
2018年，联合国环境署发布了当年的世界环境日主题——“塑战速决”，呼吁世界齐心协力对抗一次性塑料污染问题。而食品饮料行业无疑是塑料污染的“大头”。
在当年的世界清洁日，绿色和平组织在42个国家的海滩和河岸上进行了塑料废物清理行动，收集了187,000块塑料垃圾。在对这些塑料废物进行分析和统计之后， 绿色环保组织列出了这些塑料垃圾的来源大头：可口可乐、百事可乐、雀巢、达能、亿滋国际、宝洁、联合利华、不凡帝范梅勒、玛氏等。其中，可口可乐、百事和雀巢占比 14%【3】。
图片来源：The Independent
这让巨头们纷纷加入了由联合国环境规划署合作倡导的“新塑料经济”计划，加入的企业包括达能、H&M集团、欧莱雅、玛氏、百事可乐、可口可乐和联合利华等知名企业，未来将促进行业共同努力推动全球塑料包装的回收率提高至70%。
除了努力提升塑料包装的回收率，品牌们也在积极推进可循环包装的进程。
在2018年，包括百事可乐、达能、雀巢、联合利华等巨头企业，都宣布了将在2025年推进可持续包装计划。百事发出声明，计划在2025年实现再生塑料包装使用率达25%，再生PET的使用率达33%；达能（Danone）计划在2025年达到包装100%可回收、可再用或可堆肥；雀巢（Nestlé）计划至2025年，全部使用可回收、可再用包装。
据统计，目前市场上主要的食品包装材料为纸、塑料、金属与玻璃，可以称之为“四大家族”，其中纸包装占据了39%，并且还有加速增长的趋势，食品纸包材已成长为“四大家族”之首。从此次 Paboco和雀巢推出的纸包装解决方案来看，更加健康环保的纸包装地位正在提升。
03
结语
除了在全球环境层面上，巨头们愿意承担起属于自己的责任，另一驱使他们推进环保业务的重要原因，就是消费者愿意为环保产品买单了。
利乐公司的《环境调查报告》指出，全球消费者的环保意识正迅速提升，并逐步影响其消费行为， 更倾向于购买采用可回收包装的食品和饮料。
普华永道在2024年5月采访了来自31个国家超过20000名的消费者，并在相关报告中指出，高达85%的受访者表示，他们在日常生活中亲身经历了气候变化带来的破坏性影响；46%的受访者表示他们正在购买更多可持续产品，以减少个人对环境的影响；消费者愿意为可持续商品支付高于平均价格9.7%的价格。
图片来源：普华永道
在此前发布《中国可持续消费研究报告》中称：中国有超过七成的消费者已具备一定程度的可持续消费意识，约一半中国消费者愿意为可持续产品支付不超过10%的溢价。
可以看到，在世界范围内，消费者们对于产品的环保性关注度持续上涨，并愿意支付“绿色溢价”，企业们也希望通过环保产品树立良好的社会形象，增强品牌黏性。
健康环保的纸包装，在获取消费者信任，构建品牌形象上，都将有亮眼的表现。
资料来源：
【1】foodbev：Paboco 推出“行业首款”可上市的纸瓶和瓶盖
【2】foodbev：雀巢试用纸 Quality Street 桶
【3】好奇心日报：《可口可乐、百事、雀巢是塑料污染大头，但要负起责任的不止他们》
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| 作者：cici
| 编辑：Janaya
| 审核：Amber
部分图片来源于网络
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