编辑/投农业
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鸡蛋糕，表面金黄，绵软如云，入口的瞬间甜而不腻，似一场春风拂过舌尖，带来童年的记忆与市井的温暖。它看似简单，只有鸡蛋、糖与面粉，却在细腻的比例和温柔的火候中孕育出一种独特的美味。
蒸笼掀开的瞬间，扑鼻而来的香气，混合了新鲜鸡蛋的浓郁和细砂糖的清甜，那种暖意会让人不禁屏住呼吸，只想赶快咬上一口。
鸡蛋糕的身影，无论是在城市的街头巷尾，还是乡间的小集市，都能轻易寻见。它可能藏在早点铺的玻璃柜里，和油条、豆浆一同被摆上早餐桌；也可能在喜庆的宴席间，被端出蒸笼，象征着圆满与甜蜜。
小时候，鸡蛋糕常被看作一种带点仪式感的点心，逢年过节或有亲朋来访，母亲总会端出一盘热腾腾的鸡蛋糕，既是待客的好礼，也是一种不加修饰的幸福。
然而，鸡蛋糕的存在远不止于家庭和节日。它早已成为一种“国民小吃”，无论南方北方，都有人用它开启一天的清晨，或者在下午茶的时光里搭配一杯清茶。
正因为太过常见，又便宜，鸡蛋糕常常被我们忽略，但一旦尝上一口，便会再次被它的朴实打动。它就像是生活中的老朋友，始终在那里，用最温暖的味道陪伴着我们的平凡日子。
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在江西瑞昌，一座不起眼的小城里，有这样一个传奇：一年卖出一亿个鸡蛋糕。这个数字听起来不可思议，但对于瑞昌市尝一口食品有限公司的负责人陈绪喜来说，这不过是用真材实料和匠心经营换来的朴素成果。
1997年，瑞昌市尝一口食品有限公司成立，从那时起，公司的目标就非常明确——为老百姓生产“吃得起、吃得安心”的糕点。这个品牌深耕本土市场，坚持将“真材实料”作为核心原则，将“客户满意”视作服务的最高标准。
创立至今，尝一口一直专注于用最简单、天然的食材为消费者带来安心美味，尤其是旗下产品“山药土鸡蛋糕”，更是赢得了消费者的广泛喜爱。
这款鸡蛋糕从一开始便秉持健康、营养的理念，选用跑山鸡的新鲜鸡蛋、优质山药、天然蜂蜜、海藻糖等上等材料，不添加任何发泡剂，仅靠鸡蛋天然的膨胀特性制作而成。
每一口都带着绵密的蛋香与细腻的甜意。鸡蛋含量高达70%，山药含量15%，蛋糕的松软口感和浓郁风味几乎是人们对蛋糕所有美好期待的集合。
在瑞昌，糕点有着悠久的历史，尤其是桃酥、鸡蛋糕等传统点心，伴随了许多人整个童年。但尝一口却走出了一条不同寻常的路：用现代化的生产方式和严格的质量标准，让这些传统美食焕发出新的活力。
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无水山药土鸡蛋糕一经推出，就凭借天然健康的口感迅速俘获了消费者的心。尝一口食品通过多家线下门店将鸡蛋糕送到瑞昌的每一个角落，同时线上销售网络迅速铺开，让鸡蛋糕的香味漂洋过海。从江西到全国，甚至东北地区都成了它的忠实消费市场。
截至去年，这款鸡蛋糕卖出一亿个！如果细细算来，相当于每天销售超过27万个，每秒钟都有3个鸡蛋糕被送入顾客的手中。从忙碌的城市白领到享受下午茶时光的老人，无数人用这个金黄松软的小蛋糕填满了他们的生活。
除了鸡蛋糕，尝一口食品还推出了其他广受欢迎的系列产品，比如“桃酥”这一传统中式糕点。为了迎合年轻一代的口味，公司在经典基础上进行了创新，推出了巧克力豆桃酥、椒盐桃酥、山药红枣桃酥等多种口味。既保留了传统美食的本真，又带来了新的风味体验。
公司旗下的“尝鲜蜜语”品牌，则主打高端路线，以低脂、低糖、低热量为卖点，专注于满足当下消费者对健康生活的追求；而“甘乾酥”则将重心放在中式糕点上，致力于将“儿时的味道”带给更多人。如今，瑞昌市尝一口年销售额已超过6000万元。
