编辑/投农业
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近年来，大学生投身养猪行业的现象屡见不鲜。这背后，既有对“诗与远方”的追求，也有对“锅碗瓢盆”的深思。乍一看，象牙塔中的青年才俊们与“猪圈”似乎八竿子打不着，但一旦细究，其实这也不是那么难以理解。
养猪这事儿很容易被冠上脏乱差、枯燥乏味的标签，所以早前鲜有大学生从事养猪行业，更别说刚从象牙塔出来的00后了。但是现在，现代化养殖已经安排上了AI监测、智能喂养、精准育种，听起来比搞科研还“高大上”。
其次，近年来，“养猪”背后的市场前景简直让人眼冒金星。猪肉价格高企，“猪周期”成为财富的代名词。一个毕业生参与大型养殖企业，不仅收入稳定，甚至还有机会成为“猪老板”。相比996的办公室，“猪圈”反倒显得自由舒适。
但在早年间，养猪确实称不上是一个体面活计，然而那时一位大学生仍旧选择了养猪行业，如今年种猪出栏量已破1万头。
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他叫徐杰，其家人从事养殖业已有几十年的历史。他的父亲早年经营着一个小型猪场，哥哥是华中农业大学农牧技术的高材生，可以说徐杰是听着猪哼声长大的。
或许是受家庭影响，徐杰从小对农牧技术耳濡目染，大学时选择了遗传学专业。2012年，他从景德镇学院毕业后，进入广西扬翔股份有限公司工作。
初入扬翔，徐杰从最基层做起。三个月后，他凭借过硬的专业能力被提拔为华北大区销售负责人。然而，家乡丰城的土地和父辈的事业总是牵动着他的心。2013年，积累了一年实践经验的徐杰决定辞去高薪职位，回乡接手父亲的猪场。
回乡后的徐杰发现，丰城的猪业面临许多问题：规模小、技术落后、环保意识淡薄。当地农户们只追求低成本，不注重猪种质量。猪场内的管理更是谈不上规范。徐杰暗下决心，要从自家猪场开始，逐步带动整个地区的养猪业升级。
他先是在育种保种上下功夫，引进大体积、大骨架、出肉率高的优质猪种，优化种源质量。他还设计了环保性能突出的猪场厂房，改善猪仔的生活环境。
为了让更多农户受益，他组织了多场养殖技术座谈会，自费推广现代化养殖技术。从选种育种到厂房管理，再到环保设施建设，徐杰手把手地教当地养殖户降本增效，丰城的许多养殖企业因此受益。
2018年，徐杰创立了自己的品牌——赣惠农牧，专注于种猪繁育。凭借多年积累的技术经验和良好的口碑，赣惠农牧迅速崭露头角，成为江西丰城种猪行业的代表性企业。赣惠农牧的种猪场规模也迅速超过一万头，包括原种母猪场、曾祖代猪场、父母代猪场及公猪站，种猪供不应求。
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徐杰深知，种猪行业面临着品种退化、疾病感染和资金链断裂等诸多挑战。他拒绝“拿来主义”，坚持自主研发技术。赣惠农牧拥有一支专业的育种团队，对育种提纯和保种技术投入了大量精力。
“育种提纯不仅是企业提升竞争力的方式，也是农牧企业的责任所在。通过优质基因资源的精准选育，赣惠农牧的猪种单项优势显著，广受客户认可。更为惊人的是，借助先进技术，如今一头公猪的副本可以与80至100头母猪进行杂交，大大提升了生产效率。
除此之外，徐杰还攻克了猪冻精技术的难题。传统的技术在常温保存时间短，运输不便，而冻精技术又面临解冻后精子活力降低、畸形率高等问题。徐杰利用自己的遗传学背景，深入研究了稀释液制备、冻精解冻和配种技术，为行业提供了重要突破。
赣惠农牧的成功离不开徐杰对细节的关注。从选育到运输，他亲力亲为。他甚至借助互联网，把猪仔的生长情况实时展示在客户的微信端，让报价、下单更加方便。客户群也从最初的丰城本地扩展到浙江、广西、陕西、广东等地。
徐杰常说：“客户群的发展急不得，必须靠口碑慢慢积累。当种猪的生长指数、体型、肥膘各项指标都得到客户认可时，自然就会吸引更多人。
”事实证明，他的坚持是正确的。赣惠农牧不仅赢得了市场，还先后帮扶了省内外170多户生猪养殖户，创造经济效益超过3000万元，为数十户贫困家庭和残疾人提供了就业机会。2023年，徐杰开始转黑猪育种，主要原因是市场瞬息万变。未来黑猪将由3%市场占有率，提升至26%左右。
展望未来，徐杰计划将种猪场扩建为年出栏种猪1万头、断奶仔猪1.2万头的市级龙头企业。
