编辑/投农业
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茶,是大自然赋予人类的瑰宝,也是中国人千年来的心灵慰藉。一片叶子,在开水的温柔拥抱中翻滚舒展,散发出袅袅的清香,仿佛唤醒了沉睡的山川岁月。一杯茶,是时光的沉淀,也是人与自然的深情对话。
在中国这片广袤的土地上,茶的故事绵延千年,种类繁多。绿茶的清新如春风拂面,红茶的醇厚似冬日暖阳,乌龙茶的层次宛如交响乐般跌宕起伏。而江西,这片青山绿水环绕的土地,仿佛是茶叶的天然乐园,孕育出无数佳茗。
江西的茶叶,有着一种独特的“性格”。它清而不薄,浓而不烈,就像这片土地上的人们,温润中带着几分刚毅,内敛中蕴藏深情。庐山云雾茶,因常年沐浴在云雾缭绕的庐山中而得名。
云雾滋润,让茶叶多了几分甘甜与回味。拿一片庐山云雾茶的嫩叶,放在手心仔细端详,仿佛能看到茶园里山风掠过,阳光洒在青翠的叶尖,伴随着阵阵鸟鸣。
再到赣南的狗牯脑茶,它名字朴实无华,却承载着满满的故事。茶汤如琥珀般晶莹剔透,入口便是浓郁的栗香,接着甘甜缓缓溢出,仿佛把赣南的阳光、泥土和雨水一齐送进了唇齿之间。喝一口,仿佛回到了古老的村落,耳边是采茶女的山歌,远处是青山叠翠,茶香四溢。
江西的茶,不止是一种饮品,更是这片土地文化与灵魂的缩影。茶香如诗,意蕴如画。你,不妨细细品味。
02
在江西铜鼓县的大段镇交山村,山峦叠翠,云雾缭绕。这片被誉为“江西万亩白茶基地”的土地,孕育出一片片清香甘醇的茶叶。而在这片青山绿水之间,有一位普通而坚定的创业者——郑荣,他以实际行动,将铜鼓茶产业推上了新的高度。
郑荣的名字,如今在铜鼓茶叶产业中早已无人不晓。他和伙伴们共同成立的赣峰茶业合作社联合社,已成为带动全县茶产业发展的中坚力量。这一切的开始,还要追溯到2015年8月。
当时,郑荣与郭建新、张继辉、叶正义、樊保贵、丁加林等六人共同发起,整合六家专业合作社资源,包括春韵茶业合作社、太阳岭有机茶合作社等,成立了铜鼓赣峰茶业合作社联合社。联合社注册资金高达1170余万元,成员人数多达708人,这标志着铜鼓茶产业进入了规模化、专业化的新阶段。
联合社所在地交山村,是铜鼓县“江西万亩白茶基地”村,同时也是“省级现代农业科技示范园”的核心区域。这片土地,远离城市污染,空气清新,土壤肥沃,为茶树的生长提供了绝佳的自然条件。
然而,在联合社成立之前,当地茶叶产业的生产方式仍较为分散,缺乏统一的标准和品牌影响力。郑荣和伙伴们意识到,只有抱团发展,才能真正将铜鼓的茶叶推向更广阔的市场。
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联合社成立后,郑荣积极推动产业化管理。他们制定并实施了统一的茶叶生产技术和质量标准,对茶叶种植、加工、包装以及销售进行全流程规范。通过“合作社+公司+基地+社员+农户”的模式,联合社不仅整合了资源,还将茶叶的品质提升到了新的高度。
郑荣深知,要让茶叶走出铜鼓,质量是基础,品牌是关键。为了宣传铜鼓茶叶,唱响江西“四绿一红”的茶叶品牌,他带领联合社积极参与各种评奖和展会。
2015年,赣峰云雾宁红茶和白茶先后获得“中茶杯”优质茶奖、上海农展会金奖、“万里茶道”中蒙俄市长峰会金奖等荣誉,这让“赣峰云雾”品牌迅速崭露头角。
与此同时,联合社的规模也在不断壮大。到2015年底,联合社的茶园面积已扩展至7万亩,分布在全县9个乡镇的上千个行政村,带动了超过6000户农户参与茶叶种植和加工。这不仅让铜鼓县的茶叶产业焕发了新活力,也为农户们带来了实实在在的收入增长。
如今,联合社的茶叶产品已成为江西茶产业的重要名片。而郑荣并没有止步于现有的成绩,未来,他们将继续优化生产管理,提升茶叶品质,打造更加完善的产、供、销一体化体系,进一步增强“赣峰云雾”品牌的市场竞争力。