编辑/投农业
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黑芝麻，这颗小小的种子，虽其貌不扬，却蕴藏着大自然最深沉的馈赠。它轻盈得像风，却沉重得似故乡的记忆。一捏入手，仿佛触碰到大地的脉搏；一嗅入鼻，便是千年烟火的味道。
在中国人的餐桌上，黑芝麻从不以主角自居，却是隐藏于千百种美味中的灵魂角色。它是热气腾腾的黑芝麻糊，承载着寒冬腊月里的温暖记忆；它是香甜酥脆的芝麻糖，咬下的瞬间，仿佛听见时间的咔嚓一声。
它还是金黄诱人的麻团，内里那一抹漆黑的馅心，浓缩了最丰沛的甘甜。无论是平凡的早餐桌，还是年夜饭的盛宴，它的身影总是低调，却无处不在。
黑芝麻还是一位岁月的记录者。几千年来，它被磨成油，压成粉，融入点点滴滴的生活中，见证着一代又一代的柴米油盐。甚至在中医的草药谱上，它也被赋予了滋补的妙用，养发乌发，润肠生津，仿佛它的黑色中真的藏着长寿的秘密。
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在中国的版图上，有一个以“七山半水分半田”闻名的小城——瑞昌。这个地方山清水秀，土地肥沃，孕育了千年的黑芝麻文化。而在这片土地上，有一位年轻的创业者，正带领着一场“黑芝麻革命”，他就是叶梓涵。
如果你亲眼看见他，也许你会惊讶，这位“老总”竟然只是一位96年的江西小伙。大学时，他选择了大连艺术学院播音主持专业，不出意外的话，他的未来会在舞台与镜头前绽放。但机缘巧合下，他接触到了瑞昌黑芝麻，这种颗粒小却内涵丰富的农作物深深吸引了他。
于是，他创立了江西黑芝麻食品科技有限公司。一开始，他并没有想过要颠覆什么，只是希望能通过自己的努力，让更多人了解瑞昌黑芝麻的独特品质。
走进江西黑芝麻食品科技有限公司的生产车间，你会看到一派繁忙景象。芝麻筛选机的轰鸣声中，一粒粒颗粒饱满的芝麻被精挑细选后收入袋中，而在深加工车间，芝麻酱的浓郁香味扑鼻而来，工人们正忙着将新鲜出炉的产品封装。
叶梓涵并不满足于仅仅将黑芝麻作为单一的原料出售。他希望能通过全产业链的布局，让瑞昌黑芝麻从种植到加工再到销售，每个环节都精益求精。
他以“匠心精神”为基准，打造了“天兴”“谷配坊”等多个品牌。公司不仅生产传统的芝麻产品，还深入挖掘芝麻苗、芝麻叶、芝麻花等副产品的价值，甚至将芝麻产业与文旅融合，赋予这一产业更多生态性和文化性。
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他计划通过“数据农业”的模式，将瑞昌黑芝麻与油菜籽的轮作种植打造成一套产业链模式。未来的瑞昌，不仅会是黑芝麻的生产基地，还将成为一个集生产、生态和旅游于一体的独特区域品牌。
经过多年的努力，瑞昌黑芝麻的品质得到了广泛认可。2022年，瑞昌黑芝麻荣获“国家农产品地理标志”认证，公司相关产品也斩获了江西省名牌商标、有机产品认证、绿色食品认证等一系列荣誉。
不仅如此，在他的不懈努力下，瑞昌黑芝麻开始以更高的标准进入市场，而参与生产的农户也逐步实现了增收。2023年，他成功带动了650户农户参与种植，每户平均增收3万元。这些数字背后，是叶梓涵无数个日夜的付出，更是他对农业的深切热爱。
目前，公司年销售额突破1亿元（11225万元），其中江西黑芝麻的销售量达到2500吨，瑞昌黑芝麻则占据了500吨的份额。
如今，叶梓涵的事业正在蒸蒸日上，公司的黑芝麻系列产品在淘宝、京东、抖音等平台上均有销售并大受欢迎，但他从未忘记自己的初心——让黑芝麻的芳香飘向更远的地方。
未来，他将继续带领团队深耕这一方土地，让瑞昌的黑芝麻产业焕发新的生机，也让更多人通过这一粒小小的黑芝麻，感受到自然与人文的交融之美。
而江西第六届农博会无疑是他的一个契机，2025年1月3日到1月5日，江西黑芝麻食品科技有限公司的黑芝麻系列产品将亮相农博会，给广大消费者带来一场消费狂欢。
