说起喝茶，我总会想到父亲

时事 2024-12-10 15:00 湖南

- 全文1547字 阅读约4分钟 -

资料图（林爱平摄）

一杯清茶思父亲

文｜袁晓鸣

我喜欢喝茶。说起喝茶，我总会想到父亲。

父亲在时，我自己几乎没有买过茶叶。每次回家，父亲总会给我一些好茶叶。那时市场还不流行红茶与黑茶，我们喝的都是绿茶。父亲在茶叶上很舍得。每年新茶上市，他便托人直接到茶场购买。购回的茶叶，他还仔细分拣一遍，将细茶中的粗叶挑出另放，让茶叶的档次更加分明。那时没有冰箱冷柜，他就用塑料袋将茶叶密封，然后装入瓷坛保存。日常喝的茶叶盛在一个密封比较好的茶叶罐里，方便泡茶时取出。

父亲泡茶有点小讲究，水烧开后不立即泡茶，而是等水稍冷一冷再泡。而且，每次只冲大半杯水，并不泡满。大概应了俗话说的“茶堪酒满”吧。他说，喝茶要品，要观茶形和汤色，要回味茶叶的清香。

他泡茶从不用搪瓷杯，他喜欢用较薄的白瓷杯或者玻璃杯。而且，每次喝完他都会把杯子洗净擦干。他用的瓷杯、玻璃杯从来没有茶垢。他很不喜欢有茶垢的杯子，尤其是茶垢多的搪瓷杯。那年，我在一家小厂当铁匠。“入乡随俗”，我喝茶也和锻工兄弟一样，每天用大号搪瓷茶缸泡一杯酽茶带到车间。喝完茶从来不洗杯子，久了茶缸里就有一层棕红偏黑的茶垢，缸子外壁还有些油污和茶渍。

父亲有次老远从岳阳到了小厂，在宿舍里看到我那里外都是茶垢茶渍的脏兮兮的搪瓷缸。他眉头一皱，叹了口气说，你白费了我给你的茶叶。喝茶也有色香味形。你这邋里邋遢的缸子，看着就反胃，乌漆墨黑的，汤色也变得黑咕隆咚，哪里还能品出茶的清香？

他喝茶也只一口口啜着喝，绝不会一口气喝到茶杯见底。他说，喝茶要慢慢喝，不要等到口渴了再去喝，一口气喝见底，那不是喝茶，那是喝水，是牛饮。

我听了往往一笑了之：我喝茶本来就是牛饮。

在锻工车间，我们被炉火烤得大汗淋漓、喉干舌燥，喝茶主要为解渴。口渴之极，哪有闲工夫去品茶。想喝水时，端着茶缸脖子一仰，咕噜咕噜一口气就喝它个底朝天，典型的牛饮。

父亲说我白费了他给的茶叶，还真没说错。每次泡茶我都是抓它一大把，毫不吝啬，泡开后茶叶足有半茶缸。第一道茶只有苦涩，毫无清香，或是没闻到清香。几次冲水喝下来，茶味淡了，下班时间也熬到了，茶叶随即就倒掉。

父亲虽责怪我白费了他的茶叶，但每次回家他依然给我好茶叶。离开工厂后，我努力改掉牛饮的陋习。虽谈不上品茶，喝茶的节奏却缓了许多。在父亲的熏陶下，我对茶叶的品质有了些直觉，慢慢地喝出了茶的清香，喝出了茶的滋味。

父亲过世后，我的茶叶断供。自己去市场购买，才发现父亲给我的茶叶很有档次，真不便宜。不觉中，父亲已惯坏了我的味觉，让我对茶叶有些挑剔。

喝茶，我受父亲影响之深由此可见一斑。

作者简介

袁晓鸣，下过乡，做过工，教过书，公务员退休。平常爱好文学、摄影、旅游、书法，有小说、散文、摄影作品等在省以上报刊发表，出版过长篇个人口述史《男孩的世界——我的1964—1973》。

往期精彩回顾

编辑丨喻言

审核 | 翁灵娜叶汉民

END

欢迎关注湘潭日报社《湖湘源》文化微刊。本微刊为湘潭日报社主办的精品文化内容展示平台，致力于弘扬湖湘文化，推介有关风物民情、人文历史、文学艺术等方面的精选内容。

凡投稿湘潭日报社文化栏目的稿件，本社有权刊发于湘潭日报及湘潭日报社二级机构湘潭在线新闻网所属各网络媒体。如不同意网络媒体用稿，请在来稿时说明。湘潭日报采用稿件后将按时支付稿费，湘潭在线所属各网络媒体采用稿件不支付稿费。凡向本社投稿，即视为同意上述条款。

《湖湘源》文化微刊投稿邮箱：huxiangyuan0307@163.com

在看

留言

湖湘源

《湖湘源》文化微刊为湘潭日报社主办的精品文化内容展示平台，致力于弘扬湖湘文化，推介湘潭日报社旗下各媒体有关风物民情、人文历史、文学艺术等方面的精选内容。

最新文章

冬雪里的那些人和事

老物件烘笼子承载的岁月

赵志超：看黎氏兄弟是怎么“拼”的

艾明：腊月清韵

刘向阳：画岭花灯，灯头师傅是当地最高行政长官

张岱：爷爷教我动手之乐

刘光辉：尴尬的师徒关系

一把不友好的戒尺开启三代教育人的春秋

许评：说说湘潭县城路街巷的名称

罗纳新：关于板塘区的零星回忆

肖向民：左宗棠不该被泼这样的脏水

廖和平：傻姑

湘潭仙女山：禅师和仙女从这里走来

艾明：蛰伏的冬天

湘江、涓水、涟水岸边，一群白色的精灵在起舞

那件让我不男不女的花棉袄

张岱：戏说光头

怀旧湘潭⑫丨梦起东山

我拥有这世上最好的婆婆

湖湘研学记⑩丨碧泉书院，重焕文脉光彩

湖湘研学记⑨丨大儒王闿运和他的湘绮楼

湖湘研学记⑧丨探寻曾氏家族长盛不衰之谜

湖湘研学记⑦丨“蓝墨水”上游的天岳书院

湖湘研学记⑥丨寻梦左宗棠，波澜壮阔的人生

湖湘研学记⑤丨巍巍船山书院，走近王夫之

湖湘研学记④丨蒸湘耒三水交聚，石鼓书院文脉一流

湖湘研学记③丨千年岳麓书院，文脉传承故事多

湖湘研学记②丨毛泽东的母校湖南第一师范，源自这座书院

湖湘研学记①丨碧泉书院：吾道南来，厚德流光

湖南湘乡走出的这位“飞将军”，是当之无愧的民族英雄

你有没有追过月亮？

思想界的牛人，是他们父子开创了儒家湖湘学派

说起喝茶，我总会想到父亲

云水三千里终是老湘潭

湘潭历史名人与书的故事

李元辉：登观湘门

她在沿江风光带工作

叶嘉莹的湘大故事

湘潭城轨协奏曲

张岱：湘潭十八总壶山下的砂湾曾大放异彩

花石豆腐，不变的乡情与记忆

何漂：寻访齐白石故居

望衡亭边的这个文保单位变身了

铁树砧板不是用铁树做的，说来话长

怀旧湘潭⑪丨山何以“昭”

怀旧湘潭：看画家笔下的城市与记忆

皮卡扎进深坑，父亲被撞断脊椎骨，他渴望……

“城里头”湘潭老县城有什么可看

李汉军：杨梅洲水上公园观香蓼记

我终于流泪了，但迟了......

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉