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秋天风大，天气干燥，肺为娇脏，不耐邪侵，喜润，最容易受到燥邪的影响，加上最近流感是反复来袭，咳嗽，嗓子干痒，刀片嗓喉咙痛的情况越来越多，想要把咽喉里这股火清下去，得喝点清润的汤水来缓解一下，今天就给大家推荐一个“神仙果”。
罗汉果，别名假苦瓜、金不换，被人们称为“神仙果”，在我国主要产于广西桂林，是一种药食两用的食物。它的营养价值极高，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等，尤其维C含量特别高，可以抗氧化、提高免疫力。不仅能够清热解毒，还可以止咳祛痰，非常适合秋天食用！
它的药用价值很高，味甘性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰、清肺利咽等功效，适用于痰多咳嗽、咽喉肿痛、大便干结等情况。
【罗汉果雪梨汤】
准备罗汉果、雪梨、清水。
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1、雪梨去皮，不去皮的话要用食盐搓一搓，去掉表面的果蜡。除了桂林地区能买到新鲜的罗汉果，一般都是晒干的，不过鲜果和干果的作用是一样的，用清水把罗汉果洗干净，并沥干水分。
2、雪梨和罗汉果都含有糖分，所以用它们煮水是不需要另外加糖了，喝起来就很清甜。雪梨切成小块，去掉中间的果核。罗汉果掰成小块备用。
3、锅里倒入适量清水，放入掰碎的罗汉果，盖上盖子煮一会儿，把罗汉果的营养煮出来。等到水开始变红，果皮和果核都吸水膨胀了，就差不多了。
4、放入切好的雪梨块，继续煮10分钟，把雪梨的营养也煮出来。因为雪梨是新鲜的，很好煮，所以要后放，罗汉果是干的，要多煮一会了。雪梨变软后即可关火。
煮好的罗汉果雪梨汤放至温热后就可以喝了，味道比较甜，是因为罗汉果含有一种叫“罗汉果皂苷”的物质，它是一种天然甜味剂，低热量、高甜度、热稳定性好，用它煮水的话不加糖就非常甜了。
用罗汉果煮水，最近我家几乎每天都喝，煮一次能喝2天，凉了热一热就行了，可以清咽利喉、润肺生津，止咳化痰，有效缓解阳了之后嗓子不舒服的情况，还可以通便哦。
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