长白山素有“千年积雪万年松，直上人间第一峰”的美誉。大自然赋予了它丰富独特的山水资源，孕育了驰名中外的东北三宝——人参、貂皮与鹿茸。
普通的草，一岁一枯荣，一年就是一个生命周期，而野山参的寿命可以比一个人的寿命还要长。以前，长白山经常跑山的老把式，可是有机会发现百年老山参的。
据说，野山参长到一定的年份，就有了灵气。老把式一旦发现老山参，就先要拜山神，然后用红绳系住，以免偷偷跑掉，择个吉日再来挖回去。
野山参吸天地之灵气，受日月之精华，自有神奇的功效。
01 收到鲜参后怎么保存最好？
收到的朋友们第一时间连同泡沫箱一起，或者人参和苔藓一起装在塑料袋放至冰箱冷藏。鲜人参冷藏可以保存两个月以上，但推荐收到后一个月内食用完，这个阶段人参刚离开土壤，气最足。最好不要放到发芽，发芽气已经走掉很多了。
重要提示：如果洗干净装保鲜袋冷藏，人参表皮一定不能有水，否则会生锈斑而且变质快，好东西浪费啦！太可惜！切记，不能冷冻！不能冷冻不能冷冻！
02 鲜参和干参、生晒参、白糖参、红参、西洋参有什么区别？
鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参；日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参（又分为曲参或直参）：鲜参经沸水汤后扎孔，灌入糖汁干燥后称为糖参，以上各类商品人参统称为白参类。另一类是鲜人参经蒸后，干燥加工成的商品参称为红参。至于西洋参，它是另一个东西，和人参的功效不同。
03 为什么食用优选鲜参？
所有炮制方法，都会损失部分人参的汁液，损失人参独有的敛神补神能力，这在药材里是独一份的。古人不是不知道这个道理，实在是条件实在不允许。同时，炮制了之后的人参，虽然相当于浓缩了下，补气的力量突出了，但也变得容易上火了。如果是红参的话，补气虽然很好，但敛神的力量几乎都失去了。所以，食用，优选鲜人参，补气不上火，并且敛神补神能力最强。
04 阅老师最推荐的几种食用方法都是什么？
①肠胃功能不错，平时不怕从冰箱里拿出来水果的亲们，首选洗干净后直接生嚼，每日可一根到两根。因为生吃能得到人参最圆满的神气。
②肠胃功能不行的，怕生冷，又怕补过了上火（其实鲜人参很少上火）的亲们，首选人参1-2根，加淮山药，石斛适量炖排骨。
③不容易上火，平日手脚冷的亲们，首选人参1-2根，加黄芪15-20，当归15，生姜60炖走地鸡。这是最正宗，气血双补的吃法。
④给比较弱，又特别容易上火，脾胃非常虚弱的七岁以上孩子和老人吃，最平和的，人参四神汤（鲜参一根，鲜淮山药半根，莲子20，芡实20，茯苓15），煲好后汤汁装保温杯里，小口喝汤代茶饮，汤料自己吃掉。
⑤平时工作对电脑多，熬夜多的亲们，推荐人参1-3根，玉竹25，熟地60，鲜淮山半根，茯苓20，陈皮半个，豆蔻砂仁草果八角适量炖排骨。
⑥能喝酒，爱喝酒的亲们，推荐鲜人参加鹿茸，枸杞，大枣三五个泡高度白酒，60度最佳。
05 能天天吃吗？每天吃多少量合适？
人参做为历史悠久的药食同源食品，是可以天天服用的。有条件的亲可以一天一根鲜参的量，两三天一根，一星期一根也是可以的。但是干参红参类产品不可以按这个量服用。
06 吃多久会有明显的效果？
因人而异。有的人一顿就有明显感觉，有的人怎么都没有感觉，吃什么都没有感觉。但是大多数人，吃2-3个月左右，都会出现不容易感冒，睡眠变好，容易困，手脚变温暖，疲乏减轻，精神提升等情况。
07 鲜参有季节性，吃了觉得好想接着吃或者想送人更高档次的参怎么办?
识命谷有干参，参片，高年份的参，如果亲经济条件许可，识命谷还可以代为收购高年份纯野生人参。品质和性价比亲们可以放心，亲们现在收到每一根人参都经过数位国家级人参鉴定专家的亲手挑选与鉴别。
08 什么人及情况不适合吃人参？
①人参过敏的人群。
②正在接受专业中西医治疗及服用药物的病人，必须问过医生，得到允许才可吃。
③七岁以下的无病儿童及孕妇，这两类人群无事不宜进补。
④特别容易上火，无论吃啥都热血沸腾，鼻血长流或者满口生疮的人。如发现吃完后36小时内流鼻血或满口生疮，请将人参送人或速退回识命谷。这说明目前体质不能进补。
⑤外感初期，咳嗽初期急期都不宜吃人参。
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