野山参是亿万年的宝贵的孑遗植物，被誉为“药用文物”！如此珍贵的野山参，也是一种传统的中药材，被广泛用于治疗各种疾病。其中，野山参被认为有降血压的作用。那么，野山参真的可以降血压血脂吗？高血压血脂患者适合吃野山参吗？
野山参的降血压原理
首先，野山参中含有一种叫做人参皂苷的化合物，这种化合物被认为有降血压的作用。研究表明，人参皂苷可以通过抑制血管紧张素转化酶 （ACE） 和 5-羟色胺受体等途径，从而降低血压。
ACE是一种酶，它在血管紧张素转化为血管紧张素 II 的过程中起着关键作用。血管紧张素 II 是一种刺激血管收缩和增加血压的化合物。因此，抑制 ACE 的活性可以减少血管紧张素 II 的生成，这便是人参降血压的基础原理。
此外，野山参还可以通过增强心脏的收缩力和心率来提高心脏的血液输出量，从而增强身体的耐力和体力。这也有助于降低血压，因为心脏收缩力和心率的增加会导致血压的升高，而提高心脏的血液输出量则会降低血压。
野山参的降血脂原理
首先，野山参可以减少胆固醇的摄入。人参总皂苷可以通过抑制胰脂肪酶的活性继而影响脂质的吸收，起到降脂的作用，并且不同类型的人参皂苷对胰脂肪酶的抑制作用强度不一。
其次，野山参可以加速脂质的运转和清除。人体血脂水平只有当脂质的来源和去路都保持正常时才能保证在正常范围内，而脂质的运转和清除是脂质的一个重要去路，直接导致人体血脂水平。而人参皂苷可以使高胆固醇血症病患体内LCAT活性增加，从而加速脂质的运转，达到降脂的目的。
最后，少量久服野山参有助于调节代谢。脂肪代谢是人体血脂一个重要的环节，如果代谢紊乱异常就会导致人体血脂状态异常，进而引发高脂血症。人参皂苷Rb、Rc、Rd、Re和Rg，不仅可以促进胆固醇及血中脂蛋白的合成，还可以加速分解，能够从正反两方面调节代谢功能。
国外医生对人参的研究
日本庆南大医大生理教研室全秉华专家通过白鼠做试验后认为，人参之所以能治疗高血压，主要有以下三个原因：
一是人参在血管内壁细胞分离出有益的物质降血压；二是人参中有可以收缩平滑肌的成分；三是人参可使血管收缩，输入活性物质，特别是人参皂苷成分，抑制血管中心活性成分，有降压的作用。
韩国汉城大学江南健康诊断中心吴秉熙教授认为，人参不仅可以降血压，还可治疗高血脂和动脉硬化。
国内中医对人参的研究
近年来中医药研究中出现的新术语——人参的双向调节，人参既能够使中枢抑制的兴奋起来，使中枢兴奋也能使它抑制，那它就是调节中枢神经系统的兴奋和抑制的作用的平衡，所以人参既能使高血压患者降血压，也能使低血压患者升高血压，这是由人参的用量决定的：
高血压患者日常的用量5克，可以起到降血压的功效。低血压患者日常用量1克，可以起到升血压的功效。最后提醒，根据个人体质和具体情况，请在中医医生的指导下食用。
野山参作为上品药材，能够健脾益气降低血脂，有助运化湿气的功效，如《明医杂著》所述：“中气既健，其痰自运化，津液清化，何痰之有？”并且野山参无毒，久服不伤身，可谓之降脂良品。
野山参不仅仅是补益药材，随着现代科技技术和医学发展和进步，通过各种先进设备和科研技术，野山参的医疗、保健、食用功效将会不断被发掘，野山参将走进每一个人生活，为人类健康事业做出更多更大的贡献。
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