中医讲:“人由气聚，气散则行灭，体内正气不固，体表外邪入侵”可见气对我们身体的重要性，人元气缺乏就是亚健康，元气严重缺乏就会引起细胞，组织和器官的病变，生病的根本原因是“生命之气”缺乏，不补充生命元气，只修复病变的组织器官，只改变和消除症状，不可能解决根本问题。只要及时补充元气，就能远离疾病。
食疗养生，吃得好不如吃得巧，胃寒喝姜汤，明目吃枸杞，野山参银耳莲子羹就是秋季养肝、润肺、祛湿的妙方。今天，为大家介绍一款秋季养生的佳品——野山参银耳莲子羹。
一、野山参银耳莲子羹的营养价值
1、野山参：补气养阴、生津安神
人参被誉为“百草之王”，具有补气养阴、生津安神的功效。秋季天气干燥，容易导致身体虚弱，野山参能够有效补充体力，增强免疫力。
识命谷长白山新鲜野山参，原始森林下自然生长，无人工干预，精选18-21年，当天挖出运下山，第二天顺丰空运，入秋后挖，形具气足。点击上方图片即可购买！👆👆👆
2、银耳：润肺止咳、滋阴美容
银耳含有丰富的胶质，能够润肺止咳、滋阴美容。秋季空气干燥，多吃银耳可以保持皮肤的湿润和弹性。
3、莲子：健脾安神、补肾固精
莲子富含蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾安神、补肾固精的作用。秋季容易出现失眠、焦虑等问题，莲子可以帮助改善这些症状。
识命谷野生湘莲，所有莲子均选用自然生长，果实圆润饱满，不施化肥农药，手工剥皮去芯，自然晾晒，无漂白，易煮，清香，口感更加清甜软糯。点击上方图片即可购买！👆👆👆
二、野山参银耳莲子羹的制作方法
1、准备材料
野山参：10克
银耳：20克
莲子：30克
冰糖：适量
2、制作步骤
步骤一：浸泡银耳和莲子
将银耳和莲子分别用清水浸泡30分钟，待银耳充分泡发后，去掉根部，撕成小朵。
步骤二：炖煮
将浸泡好的银耳和莲子放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
步骤三：加入人参
将人参洗净后切成薄片，加入炖锅中，继续炖煮30分钟。
步骤四：调味
最后根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀后即可关火。
三、野山参银耳莲子羹的食用方法
1、每日服用量
建议每日服用一次，每次一碗（约200毫升），早晚空腹时服用效果最佳。
2、适用人群
野山参银耳莲子羹适合大多数人群，特别是体质虚弱、免疫力低下、皮肤干燥的人群。但需要注意的是，孕妇和月经期的女性慎用。
时下秋意正浓，秋天是肃杀的季节，预示着 “秋乏、秋燥、秋膘”的来袭。因此养生方面要注意阴阳平衡，使机体保持“阴平阳秘”的状态。保持良好的睡眠和乐观的精神状态，才可以避让肃杀之气，适应秋天的平容之气。
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