一年一度的梨膏季又开始了。关于梨膏好处的各种小作文早已经又满天飞，连百度现在都能搜索出梨膏的各种起源传说和功效。经过几年的疫情，据报道现在又有小规模的流行，大家都越来越认识到健康和生命的重要性，清肺保肺也被提上了日程事项。
梨膏对清肺保肺的作用是毋庸置疑的，在十几部古典医籍中都有记载。但是关于梨膏有几个重要的问题需要引起大家高度重视，不然有可能会有求好得坏的结果。
梨膏到底什么熬法才是正宗有效？
有些医籍中记载是纯梨熬制，不加药材，有些医籍中加入药材，但是加入的药材各有不同，还有的加萝卜汁，藕汁，蜂蜜等等。经过文献考证和临床实践中多年的验证，药梨膏才是效果最好，最正宗的梨膏。不加药食同源药材，加萝卜汁、藕汁等等的效果相比药梨膏是不行的。至于在熬制时加入蜂蜜和饴糖，那就不是正宗不宗的问题了。用来熬制梨膏的三种标准道地产地的梨都非常甜，含糖量已经很高，根本无需加入蜂蜜和饴糖成膏。熬制时加入这些，有摊低成本，降低疗效，欺骗购买者的不良意图。
为何市面上低价梨膏大多是伪劣假冒产品？
打开淘宝，京东等，能看到很多不同品牌不同价格的梨膏。可以断定，低于50元300克的都是伪劣假冒产品。为什么？因为那些价格不可能熬出来。以砀山梨梨膏为例，梨膏达到标准成膏时，梨汁和成膏的重量比例必须在梨汁12~25：1之间，也就是说单算梨，熬的比较稀，需要1200克梨汁，成膏100克，最稠的稠度，2500克梨汁，成膏100克。一公斤梨出汁在700克左右，一瓶300克的梨膏，最少需要5公斤梨，多则需要11公斤梨。正宗砀山老树酥梨一公斤论吨批发最少在10~13元左右。再看看药材，多数配方里标注有的百合，一般品质的新鲜百合批发价50块钱一公斤，特等的在80块钱一公斤......以今年来论，人工包装运输这些都不算，一瓶300克的梨膏，就算纯梨膏，物料成本不会低于50，更不要说加药材，纯手工熬制......
最后，最最重要的问题，吃法要对路！
现代药理作用证明，好的药梨膏有镇咳平喘、化痰、抗炎、解热、抗氧化、增强免疫、抗疲劳、抗肿瘤、抗应激、抗寒、肝肾防护作用、降血糖、抑菌等功效。但是，药梨膏是一个清润肺气，平制肝火，降心火的治疗性食疗品，也就是说，它是偏寒凉的。因此很多人认为自己体寒就不能吃，因此放弃了这个清肺保肺的佳品，而有些人又觉得咳嗽才吃，不咳嗽不吃，这些都是没有了解对路的吃法所致。
治病是纠偏
当咳嗽的时候，也就是治疗时吃药梨膏，以干咳无痰或者痰粘稠痰黄为对症，能出现惊喜的治疗效果。如果痰液清稀如水或者白色泡沫稀痰，畏寒怕冷是不适合食用药梨膏为治疗的。
养生是维稳
当我们为了日常养生，清肺保肺吃药梨膏时，少部分容易上火、便秘、生病多表现为热症的人可以单独吃本品，更多的人由于脾胃虚寒或者脾胃间有水饮，又或者肾虚精亏等等，因此应该搭配起来食用，可以取到更和谐更惊艳的效果。可以说，药梨膏一个重要的养生用途，不是慢性咳嗽，而是补药温燥药好伴侣。
阴亏火旺体质：药梨膏+滋阴补肾之品，有金水相生之妙，等同于加强版的麦味地黄丸；
脾虚肺燥体质：药梨膏+补气健脾之品，有金土互济之用，等于改良版的清暑益气汤......
比如：
①人参+药梨膏，清补结合，补元气，养肺保肺不上火。
②鹿茸制品+药梨膏，温肾阳不至于流鼻血。
③附子理中+药梨膏，清肺保肺同时不拉肚子，不口干嘴唇起皮。
特别推荐冬季暖气来后，早春起风时段药梨膏+温补品养生服用。那些时段，又干燥又雾霾又冷，补吧，上火，不补吧，看别人补心痒痒，人没一点起床工作的愿望；想清肺保肺吧，怕凉怕寒，想滋润厚重吧，怕腻，所以，古人叫，最难将息。因此，搭配起来使用，刚刚好。
其实，不只是药梨膏，生活中很多事都是，搭配起来，充分发挥你学过的中医，走向灵动和谐。
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