特别说明：最近公号持续改版，能看到我的机会越来越少了，接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"，话不多说，下划直接进入今天的菜谱分享
老话说“无鸡不成宴”，提到吃鸡，咱们广东人有一定的话语权。像北方人对饺子喜爱一样，广东人经常吃鸡，过年过节更是必不可少，白切鸡、啫啫鸡、清蒸鸡、煲鸡汤等。
这周六（21号）刚好是冬至，早上9：30我会在清远农场给大家溯源直播，一起交流冬至如何吃鸡。
1.先剪去猪肚的肥油，用面粉、白醋内外反复搓洗，去除异味和杂质，再用清水冲洗干净。
2.冷水下锅，加料酒、姜片、葱、洗好的猪肚，大火烧开再煮5分钟。
3.焯水后的猪肚，去掉表面的浮沫，切成小块。
5.撒白胡椒粉，倒入适量开水，煮沸之后转入砂锅中煲煮。
7.再把切好的清远鸡加入砂锅中，再煮15分钟，最后适量的盐调味即可。
鲜香味美，诱人的猪肚鸡就做好了，喝完汤后还可以往砂锅里加水，放入喜欢的蔬菜，用来打个边炉。
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
